К основному контенту

Ніжні млинці з курячим фаршем! Готую та складаю в морозилку: завжди готова до приходу гостей

 


Млинці стали просто гарним способом смачно повечеряти чи поснідати. У них ми тепер додаємо різні начинки. Наприклад, чудово виходять млинці з курячим фаршем.

Інгредієнти для млинців з курячим фаршем:

яйця курячі – 4 шт.;

цукор – 1 ст. л.;

сіль – 0,5 ч. л.;

молоко – літр;

борошно – 300 г;

сода – ⅕ ч. л.;

рослинна олія – ​​4 ст. л.;

курячі гомілки – 1 кг;

лавровий лист – 1 шт.;

чорний перець – 3 горошини;

цибуля ріпчаста – 2 шт.

Приготування млинців з курячим фаршем:

У миску розбиваємо яйця, висипаємо сіль та цукор, збиваємо до з’єднання жовтків з білками. В отриману масу виливаємо 500 мл молока та висипаємо борошно. Замішуємо тісто для млинців.

Додаємо в тісто соду і частину молока і олію, що залишилася, знову перемішуємо. Залишаємо тісто на 15 хвилин за кімнатної температури.

Гомілки перекладаємо в каструлю, заливаємо водою. Викладаємо до м’яса перець та лавровий лист, солимо за смаком. Варимо гомілки на середньому вогні 35 хвилин.

У цей час на сковороді з мінімальним додаванням олії обсмажуємо тонкі млинці.

Остуджуємо до кімнатної температури приготовані гомілки та очищаємо від шкіри, знімаємо м’ясо з кістки.

Куряче м’ясо потрібно пропустити через м’ясорубку. Цибулини нарізаємо маленькими кубиками та обсмажуємо у сковороді на середньому вогні до м’якості. До цибулі можна додати улюблені спеції – паприку, мелений перець.

У м’яку цибулю викладаємо курячий фарш, обсмажуємо до рум’яної скоринки. Далі виливаємо в начинку на вогні 150 мл бульйону, готуємо до випаровування всієї рідини.

Викладаємо по столовій ложці начинки в кожен млинець, згортаємо м’ясо в млинець. Можна змастити краї сметаною, щоб у процесі обсмажування конверт не розпався.

Дно сковороди заповнюємо олією і розігріваємо. Смажимо конвертики з млинців до золотистої скоринки.

Таким чином, виходить смачна страва з невеликої кількості продуктів. При цьому млинці з фаршем можна приготувати одразу або прибрати в холодильник.

Популярные сообщения из этого блога

Астролог назвала точную дату вывода российских войск из Украины

  Астролог Елена Астропсихолог рассказала, что российские войска начнут отступать 22-23 апреля 2022 года, когда Украина войдет в знак Тельца. "Все закончится также внезапно, как и началась. Украина получит много помощи от всего мира. Знак страны Украины - это Телец, а находимся под покровителем Венеры. Враг будет разбит и будет отступать именно 22-23 апреля, когда Украина войдет в знак Тельца", - сказала астролог. Она добавила, что нам удастся вернуть оккупированные территории - Крым, Донбасс и Луганск. Но это будет сложный период, так как без большого количества потерь не обойтись.  "Донецк, Луганск и Крым вернуться в Украину. Это будет большой ценой, больших потерь и переговоров", - добавила она. Напомним, ранее астролог  назвала  два самых опасных дня для Украины.

Лавров озвучил свою версию окончания войны в Украине

  Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров надеется, что война в Украине   закончится "подписанием всеобъемлющих документов".   Его слова цитирует ряд   росСМИ . " Надеюсь, что "спецоперация" завершится всеобъемлющим соглашением о нейтральном статусе Украины по гарантиям безопасности для нее", —  говорит Лавров. Он также прокомментировал идею Польши о размещении в Украине миротворцев НАТО – назвал ее "демагогической". Лавров продолжил риторику Кремля, якобы РФ напала на Украину, чтобы сорвать антироссийский проект Запада. Однако в чем именно заключался этот проект роспропаганда, очевидно, еще не придумала. Глава МИД также отметил, что РФ была готова в "союзнической форме" сотрудничать с Западом – этого не произошло:  "ЕС эволюционировал в сторону полной зависимости от НАТО и США". " Взаимодействие России и Китая  будет укрепляться на фоне подрывов устоев, на которых основывается международная система, чем занимается Запад

Возвращаются домой: украинцы, выехавшие за границу из-за вторжения РФ, едут обратно в Украину

  Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля. Многие украинцы, которые с начала войны выехали в разные страны Европы, начали возвращаться в Украину. Об этом  пишет  издание tvn24.pl. Как стало известно, ежедневно поездами во Львов и Одессу возвращаются от ста до трехсот человек. “В эту группу входят в основном матери с детьми, которые сбежали из-за нападения на страну в первые дни вторжения.  Они возвращаются, потому что, как они объясняют, там их дом.  Несмотря на опасность, они хотят вернуться к своим мужьям и родителям, которые из-за мобилизации не смогли покинуть страну”, - пишет издание. Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля.  В каждый из вагонов садится около 200 человек - в большинстве своем это женщины с детьми  , однако среди пассажиров есть и добровольцы, которые едут в нашу страну воевать с российскими солдатами  .