М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
Цей рецепт консервації огірків, вважається одним з найвдаліших і смачних. Пропонуємо вам його спробувати.
Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:
– Огурці;
– зелень для консервації;
– часник, гострий перець;
– Сіль, 100 г на 1 л води (1 кг солі на 10 л води).
Процес приготування
- Промиваємо добре огірки і зелень, яку ви використовуєте для консервації.
- Маємо добре банки і викладаємо на дно зелень, часник дольки, гострий перець шматочками і кладемо огірки, перекладаючи їх ще зеленню.
- Доводимо воду до кипіння і розчиняємо сіль, заливаємо маринад у банки. Банки прикриваємо кришками, ставимо їх у піддони, куди стікатиме маринад при бродінні огірків.
- Залишаємо банки на 3 – 5 діб за кімнатної температури.
- Зливаємо маринад, промиваємо огірки кілька разів чистою, холодною водою, заливаємо холодною водою та закручуємо кришки.
Зберігаємо у прохолодному місці.
Порада: щоб огірочки вийшли хрусткими та щільними, вибирайте хороші сорти, беріть овочі без ушкоджень, бажано – в одному розмірі.