К основному контенту

Гость из Молдавии рассказал, зачем когда делает вино, кладет в него сырое яйцо


 
Те, кто выращивает у себя во дворе виноград, осенью часто приступают к изготовлению домашнего вина. К сожалению, на пути к крепкому напитку многих постигает разочарование – низкое крепость напитка, делающая его ближе к виноградному соку, чем к вину.

Причиной такой ошибки является низкое содержание сахара в винограде и как следствие, плохой процесс брожения.

От количества сахара в ягодах зависит плотность сусла и качество вина. Чем дольше виноград был на солнце, тем больше в нем сахаров, если же в ягоде их не хватает, в сусло можно добавить обычный сахар. К сожалению, на глаз или сверившись с прогнозом погоды количества сахара в винограде не определить. специальные инструменты также есть не у каждого, но есть и простой способ узнать, нужно добавлять еще сладости или ее в сусле достаточно.

После того как ягоды начали бродить, на это требуется около суток, пришел момент определить количество сахаров. Для этого просто поместите в сусло сырое куриное яйцо.

Если яйцо показалось из воды примерно на 2 см или немного больше, крепость напитка на уровне 11-13%, что для вина является идеальным, если же яйцо утонуло или показалось над поверхностью совсем чуть-чуть, попробуйте добавить немного сахара и через сутки проверить снова.

Популярные сообщения из этого блога

Велика втрата для всіх нас… Tрагічна звістка облетіла країну. П0мер Патап!

  Ще недавно репера критикували за те, що він відсиджується за кордоном, залишивши рідну Україну у скрутний момент. І ось нещодавно артист повернувся додому, зізнавшись, що серйозно хворий. «Спочатку я переніс коронавірус, потім отит, а після нього синдром Рамсея-Ханта, який провокує параліч лицьових нервів. Така сама штука була у Джастіна Бібера. Це дуже важко. На Україну я повернувся вже давно, видихнув — адже у нас був божевільний графік, — і знову почав працювати у волонтерському напрямі», — відверто 41-річний виконавець в одному з інтерв’ю. Нагадаємо, раніше Потап вкрай негативно відгукувався про Росію, у якій користувався популярністю та отримував великі гроші. Репер встиг навіть записати пісню з Ольгою Бузовою, але композиція, схоже, вже не побачить світ.

Буйнова похоронят рядом с Заворотнюк…

  Певца похоронят рядом с родными Анастасии Заворотнюк Страдающий онкологией Александр Буйнов уже забронировал себе место на кладбище. Участок, который он для себя выбрал, находится на кладбище неподалеку от деревни Анкудиновское Новомосковского административного округа, неподалеку от могил родственников звезды сериала «Моя прекрасная няня» Анастасии Заворотнюк — отца актрисы, ее старшего брата и его жены. Напомним, что теледива тоже уже не первый год борется с раком — злокачественной опухолью головного мозга. «Я забил себе место в деревне, где я живу. Зачем мне Москва?» — заявил он в беседе с журналистами «Экспресс газеты». Известно, что у звезды есть шикарный дом в поселке Крекшино в Подмосковье. Именно возле этого поселка и расположено вышеупомянутое кладбище. Буйнову диагностировали рак предстательной ж...

Европа изменится! 8 минут назад Путин принял решение

Возраст выхода на пенсию для женщин в РФ должен быть 60 лет вместо правительственных 63, для мужчин — 65, заявил президент РФ Владимир Путин в телеобращении к гражданам страны. Путин отметил, что в проекте закона предлагается увеличить пенсионный возраст для женщин на восемь лет – до 63 лет, тогда как для мужчин он повышается на пять лет. "Так не пойдёт, конечно. Это неправильно. И в нашей стране отношение к женщинам особое, бережное. Мы понимаем, что они не только трудятся по основному месту работы, на них, как правило, весь дом, забота о семье, воспитание детей, хлопоты о внуках. Пенсионный возраст для женщин не должен повышаться больше, чем для мужчин. Поэтому считаю необходимым уменьшить предлагаемое законопроектом повышение пенсионного возраста для женщин с восьми до пяти лет", — заявил президент РФ.