К основному контенту

Мама перестала готовить простые котлеты, попробовала обжарить по-другому и навсегда оставила в своем меню

Классические рубленые котлеты из куриного мяса должны быть известны всем. Они получаются гораздо вкуснее чем из измельченного фарша, мягкие и сочные.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • куриное филе, 500 г;
  • лук, 2 шт;
  • яйцо, 1 шт;
  • соль, перец, специи;
  • укроп, хороший пучок;
  • майонез, 1 ст.л;
  • мука, крахмал по 1 ст.л.

Процесс приготовления

Мясо режем мелкими кусочками.

Лук реем кубиком, укроп измельчаем.

Смешиваем мясо с луком и укропом, всыпаем муку и крахмал, соль, перец и специи, ароматные травы. Массу очень хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник.

Желательно оставить массу на несколько часов, периодически перемешивая.

Выкладываем по столовой ложке рубленого фарша в разогретое растительное масло. Наливать много масла не нужно, достаточно стандартного количества.

Обжариваем с двух сторон до румяности. Тушить дополнительно не нужно, иначе из кусочков мяса начнет вытекать сок и они станут сухими, даже крахмал не поможет сохранить сочностью рубленой котлеты.

Подаем с разными соусами. Сочетаются такие котлеты с соусом из горчицы и майонеза, укропа, чеснока. Можно еще добавить тертый маринованный или соленый огурчик.

Популярные сообщения из этого блога

Астролог назвала точную дату вывода российских войск из Украины

  Астролог Елена Астропсихолог рассказала, что российские войска начнут отступать 22-23 апреля 2022 года, когда Украина войдет в знак Тельца. "Все закончится также внезапно, как и началась. Украина получит много помощи от всего мира. Знак страны Украины - это Телец, а находимся под покровителем Венеры. Враг будет разбит и будет отступать именно 22-23 апреля, когда Украина войдет в знак Тельца", - сказала астролог. Она добавила, что нам удастся вернуть оккупированные территории - Крым, Донбасс и Луганск. Но это будет сложный период, так как без большого количества потерь не обойтись.  "Донецк, Луганск и Крым вернуться в Украину. Это будет большой ценой, больших потерь и переговоров", - добавила она. Напомним, ранее астролог  назвала  два самых опасных дня для Украины.

Лавров озвучил свою версию окончания войны в Украине

  Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров надеется, что война в Украине   закончится "подписанием всеобъемлющих документов".   Его слова цитирует ряд   росСМИ . " Надеюсь, что "спецоперация" завершится всеобъемлющим соглашением о нейтральном статусе Украины по гарантиям безопасности для нее", —  говорит Лавров. Он также прокомментировал идею Польши о размещении в Украине миротворцев НАТО – назвал ее "демагогической". Лавров продолжил риторику Кремля, якобы РФ напала на Украину, чтобы сорвать антироссийский проект Запада. Однако в чем именно заключался этот проект роспропаганда, очевидно, еще не придумала. Глава МИД также отметил, что РФ была готова в "союзнической форме" сотрудничать с Западом – этого не произошло:  "ЕС эволюционировал в сторону полной зависимости от НАТО и США". " Взаимодействие России и Китая  будет укрепляться на фоне подрывов устоев, на которых основывается международная система, чем занимается Запад

Возвращаются домой: украинцы, выехавшие за границу из-за вторжения РФ, едут обратно в Украину

  Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля. Многие украинцы, которые с начала войны выехали в разные страны Европы, начали возвращаться в Украину. Об этом  пишет  издание tvn24.pl. Как стало известно, ежедневно поездами во Львов и Одессу возвращаются от ста до трехсот человек. “В эту группу входят в основном матери с детьми, которые сбежали из-за нападения на страну в первые дни вторжения.  Они возвращаются, потому что, как они объясняют, там их дом.  Несмотря на опасность, они хотят вернуться к своим мужьям и родителям, которые из-за мобилизации не смогли покинуть страну”, - пишет издание. Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля.  В каждый из вагонов садится около 200 человек - в большинстве своем это женщины с детьми  , однако среди пассажиров есть и добровольцы, которые едут в нашу страну воевать с российскими солдатами  .