К основному контенту

10 секретов экономии советских женщин, которые снова пригодятся в наше время

У моей мамы всегда есть все необходимое. Не помню, чтобы она когда-то занимала деньги или испытывала недостаток в продуктах. Мама говорит, что научилась экономить очень рано. В Советском Союзе это было обычной практикой. Моя бабушка с самого детства объясняла ей, что к ведению домашнего хозяйства надо подходить вдумчиво.

 Быт советской семьи

Сегодня я хочу поделиться с вами секретами экономии, которые не раз выручали мою маму.

Зелень на подоконнике

Недавно я вспомнила, что зимой у нас на окне часто стояли стаканы с водой, в которых мама проращивала лук. Зеленые перья добавлялись в супы и салаты. А мне просто нравилось их отщипывать и уплетать вприкуску с хлебом.

Ближе к весне мама сеяла в небольшой ящик семена укропа. И уже в конце апреля у нас была свежая зелень. Сегодня этот забытый тренд возвращается в моду. Многие проращивают микрозелень – рукколу, петрушку, базилик и кресс-салат.

Душистые травы для чая и компот вместо колы

Когда мы с родителями приезжали в деревню к бабушке. Всегда собирали липовый цвет, чабрец, душицу, мяту. Дома мама перебирала травы и сушила на балконе. Потом всю зиму мы смешивали ароматные травки с заваркой. Чай получался очень вкусным и, что очень важно, экономным. Одной пачки хватало надолго. Без заварки травы тоже можно было заваривать.

Газированные напитки и соки в СССР были, не менее популярным был компот из сухофруктов. Напиток получался очень вкусным и при этом экономичным. Килограмма сухофруктов хватало не на один компот. Я иногда тоже варю компот, он намного полезнее любой кока-колы.

Заготовки из грибов, овощей и фруктов

Квашеная капуста, хрустящие соленые грибы и огурцы, маринованные помидоры – все это служило подспорьем во времена дефицита. Солености шли на «ура» с отварной и жареной картошкой.

Огуречный рассол между прочим никогда не выливали. Мама пекла из него очень вкусное рассыпчатое печенье.

Еще мама всегда заготавливала много кабачковой и баклажанной икры. Впрочем, ее она и сейчас делает, но не в таких масштабах, как раньше. Больше всего люблю баклажанную икру с черным хлебом. Ммм, вкуснотища!

И, конечно, мама с бабушкой всегда варили огромные кастрюли варенья. Клубничное, малиновое, из черной смородины и крыжовника. Сейчас мама тоже варит, но меньше. И хотя в магазинах полно разных сладостей, пить чай с вареньем очень вкусно.

Каша в полотенце

Чтобы не тратить лишнюю электроэнергию, советские женщины готовили кашу особым способом. Они промывали крупу, заливали ее горячим молоком или кипятком. Доводили кашу до кипения, а потом отключали плиту. Кастрюлю укутывали толстым полотенцем или байковым одеялом, чтобы сохранилось тепло. В таком виде кашу оставляли доходить. Через час блюдо было готово. Любая крупа, приготовленная таким образом, получалась рассыпчатой и вкусной. Эта хитрость передается из поколения в поколение и до сих пор актуальна

Вазелин для ухода за обувью

Крем для обуви часто заменяли обычным вазелином. Это недорогое средство придавало коже блеск и защищало ее от негативного воздействия влаги. Я и сейчас использую этот метод для ухода за светлой обувью. Просто наношу немного вазелина на светлые туфли или сапоги и оставляю минут на 20. Потом хорошенько полирую их хлопковой салфеткой. Результат радует – обувь всегда выглядит ухоженной и чистой.

Авоська вместо пакета

В СССР пакеты были редкостью и стоили они дорого. В магазин ходили с авоськой. В эту незатейливую сумку помещалось все – хлеб, кефир, колбаса и другие продукты.

У нас дома тоже была авоська, а еще несколько хозяйственных сумок, которые мама сшила сама. Для одной из них она использовала ткань от старого сломанного зонта. Сумка получилась очень крепкая.

К счастью, авоськи в духе советского времени и долговечные шоперы снова в моде. От этого столько пользы и для кошелька, и для экологии. И кстати, авоcmdb сейчас снова входят в моду. Я купила парочку =)

Заготовка полуфабрикатов

Раз или два в месяц, в выходной день мама готовила огромное количество фарша и теста. А потом мы всей семьей лепили пельмени. Получалось очень много. Часть мы готовили в этот же день, а остальное замораживали.

Это было намного выгоднее чем покупать пельмени в магазине. Да и очень удобно, пельмени выручали, когда не было времени на готовку или приходили гости.

Кстати, мама еще и лапшу домашнюю готовила. Она получалась очень тонкой, вкусной и хранилась долго.

Любой продукт в дело

Яблоки и груши с побитыми бочками, черствый хлеб, лимонные и апельсиновые корки – в дело шло все.

Подпорченные фрукты обрезались и использовались для компота.

Черствый хлеб резался на квадратики и подсушивался в духовке. Такие сухари хранились очень долго. С ними даже самый простой бульон становился особенно вкусным. А сладкие сухари получались из булок. Они просто улетали с молоком и чаем.

Корки цитрусовых добавляли в варенье и выпечку, из них готовили цукаты. Такие полезные лакомства, позволяли не тратиться на конфеты.

Овощи и фрукты, тоже обрабатывали, например из фруктов моя мама делала сухофрукты, которые выручали нас зимой. Компот из них был очень вкусный. А сейчас я сама делаю заготовки, благо муж купил сушку для фруктов и овощей

Обложки из газет

Старые газеты и журналы в СССР никогда не выкидывали. Во-первых, их сдавали на макулатуру. Во-вторых, они пригождались в быту.

Так, кусочками газеты заполняли щели в окнах перед наступлением зимы. Таким образом, создавалась дополнительная защита от ветра. А еще из старых газет и журналов делали обложки для учебников.

Чтобы влажная обувь быстрее высохла, ее наполняли мятой газетой. В отличие от предыдущих способов применения, этот актуален и сегодня. Я тоже довольно часто пользуюсь такой хитростью – газета отлично впитывает влагу.

Вареный сахар

Хорошие шоколадные конфеты в СССР стоили дорого, да и достать их было весьма хлопотно. В продаже в основном были развесные подушечки, и они быстро надоедали.

Поэтому мама готовила нам самодельное лакомство – вареный сахар. Для него она брала молоко, сахар-песок и сливочное масло. Если дома были орешки, добавляла и их. Получалось очень вкусная сладость к чаю. Вспомнила и приготовить захотелось. Недорого и состав хороший!

Вот такие секреты экономии из СССР. Думаю, многие из них пригодятся и сегодня. А вы как считаете?

Популярные сообщения из этого блога

Велика втрата для всіх нас… Tрагічна звістка облетіла країну. П0мер Патап!

  Ще недавно репера критикували за те, що він відсиджується за кордоном, залишивши рідну Україну у скрутний момент. І ось нещодавно артист повернувся додому, зізнавшись, що серйозно хворий. «Спочатку я переніс коронавірус, потім отит, а після нього синдром Рамсея-Ханта, який провокує параліч лицьових нервів. Така сама штука була у Джастіна Бібера. Це дуже важко. На Україну я повернувся вже давно, видихнув — адже у нас був божевільний графік, — і знову почав працювати у волонтерському напрямі», — відверто 41-річний виконавець в одному з інтерв’ю. Нагадаємо, раніше Потап вкрай негативно відгукувався про Росію, у якій користувався популярністю та отримував великі гроші. Репер встиг навіть записати пісню з Ольгою Бузовою, але композиція, схоже, вже не побачить світ.

Це був його оcтанній виступ на сцені після всього: Відомий український співак…

  В кінці літа відомий співак Віталій Козловський втратив батька, він розповів, як справляється з цим Віталій Козловський є відомим українським співаком. Він прославився ще в 2003-му році, коли переміг на телепроекті “Шанс”. Весь цей час співак веде сольну кар’єру. Як відомо, нещодавно у артиста в сім’ї сталася трагедія, у нього помер батько. Цього разу на програмі Світське життя Віталій Козловський розповів Каті Осадчій, як справляється з трагедією. Як відомо, наприкінці літа співак втратив батька-Віталія Сергійовича Козловського. Незадовго до смерті батька, Віталій розповідав, що перевіз його до Києва і він у своєму віці знайшов кохання. Артист розкрив, через що так різко пішов з життя його батько.

«П0гибнут милли0ны в один день» — предсказания слепой ясновидящей Вангi.

  Первая дата пророчества Ванги на 2022 год падает на 22 февраля. В этот день сойдутся сразу шесть двоек. Кроме того, это зеркальная дата. Она читается слева направо точно так же, как и справа налево. Такие комбинации считаются опасными и с точки зрения нумерологии. На 2022 год Ванга предсказывала, что «если не произойдёт чуда, и люди не очнутся, а все также будут нагнетать зло, гнаться за деньгами и воевать, то может случиться катастрофа, после которой люди не увидят солнца в течение шести месяцев» Среди последователей Ванги есть версия, что именно в день шести двоек произойдет природная катастрофа, которая навсегда изменит ход истории. Предсказания Ванги Согласно пророчеству, человечеству скоро будет угрожать новый вирус из Сибири. «Болезнь долгое время находилась в вечной мерзлоте, но из-за изменения климата сумеет выбраться из-подо льда», – говорится в предсказании. Кроме тяжёлого заболевания, Ванга предрекла человечеству и другие беды, нехватку питьевой воды и голод. От голода