К основному контенту

Кабачки як шашлик на зиму! Такі смачні, що неможливо встояти

Сьогодні дуже багато різноманітних рецептів заготівлі кабачків. Пропоную вам скористатися одним з моїх будь-яких – кабачки виходять з яскравим смаком шашлику і така закуска точно знайде своє місце на вашому столі.

 Для приготування вам потрібні такі інгредієнти:

– Кабачки, 2 кг;

– Цибуля, 3 шт;

– Часник, 1 головка;

– Приправа для шашлику, 1 пакет;

– Сіль, 1 ст.л;

– цукор, 2 ст.л;

– оцет, 50 мл;

– Перець, 1 ч.л;

– Олія рослинна, 50 мл.

Процес приготування

Кабачки краще вибирайте молоді, у яких ніжна середина та м’яке насіння.

Кабачки ріжемо кружальцями, заправляємо олією і добре перемішуємо.

Розігріваємо суху сковороду та обсмажуємо кабачки з двох боків до рум’яної скоринки.

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями і додаємо в підсмажені кабачки.

Часник дрібно ріжемо і змішуємо з кабачками.

Порада: можна часник пропустити через прес, але набагато смачніше, якщо ви його подрібніть ножем.

Додаємо сіль, цукор, перець, приправу для шашлику, оцет. Вимішуємо все руками, цибулю приминаємо, щоб пустив сік.

Залишаємо кабачки на 7 годин під вантажем. 

Можна і без преса поставити у холодильник на всю ніч.

Розкладаємо в стерилізовані банки кабачки, трамбуємо та заливаємо соком.

Накриваємо кришками, ставимо в каструлю на рушник та наливаємо теплу воду.

Стерилізуємо з моменту закипання протягом 15 хвилин.

Закручуємо кришками, перевертаємо і залишаємо остигати.

Зберігаємо у підвалі або в холодильнику.

Цей рецепт я ще використовую і для заготівлі баклажанів, виходить також смачно та ароматно, навіть смачніше, ніж кабачки.

Популярные сообщения из этого блога

Астролог назвала точную дату вывода российских войск из Украины

  Астролог Елена Астропсихолог рассказала, что российские войска начнут отступать 22-23 апреля 2022 года, когда Украина войдет в знак Тельца. "Все закончится также внезапно, как и началась. Украина получит много помощи от всего мира. Знак страны Украины - это Телец, а находимся под покровителем Венеры. Враг будет разбит и будет отступать именно 22-23 апреля, когда Украина войдет в знак Тельца", - сказала астролог. Она добавила, что нам удастся вернуть оккупированные территории - Крым, Донбасс и Луганск. Но это будет сложный период, так как без большого количества потерь не обойтись.  "Донецк, Луганск и Крым вернуться в Украину. Это будет большой ценой, больших потерь и переговоров", - добавила она. Напомним, ранее астролог  назвала  два самых опасных дня для Украины.

Лавров озвучил свою версию окончания войны в Украине

  Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров надеется, что война в Украине   закончится "подписанием всеобъемлющих документов".   Его слова цитирует ряд   росСМИ . " Надеюсь, что "спецоперация" завершится всеобъемлющим соглашением о нейтральном статусе Украины по гарантиям безопасности для нее", —  говорит Лавров. Он также прокомментировал идею Польши о размещении в Украине миротворцев НАТО – назвал ее "демагогической". Лавров продолжил риторику Кремля, якобы РФ напала на Украину, чтобы сорвать антироссийский проект Запада. Однако в чем именно заключался этот проект роспропаганда, очевидно, еще не придумала. Глава МИД также отметил, что РФ была готова в "союзнической форме" сотрудничать с Западом – этого не произошло:  "ЕС эволюционировал в сторону полной зависимости от НАТО и США". " Взаимодействие России и Китая  будет укрепляться на фоне подрывов устоев, на которых основывается международная система, чем занимается Запад

Возвращаются домой: украинцы, выехавшие за границу из-за вторжения РФ, едут обратно в Украину

  Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля. Многие украинцы, которые с начала войны выехали в разные страны Европы, начали возвращаться в Украину. Об этом  пишет  издание tvn24.pl. Как стало известно, ежедневно поездами во Львов и Одессу возвращаются от ста до трехсот человек. “В эту группу входят в основном матери с детьми, которые сбежали из-за нападения на страну в первые дни вторжения.  Они возвращаются, потому что, как они объясняют, там их дом.  Несмотря на опасность, они хотят вернуться к своим мужьям и родителям, которые из-за мобилизации не смогли покинуть страну”, - пишет издание. Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля.  В каждый из вагонов садится около 200 человек - в большинстве своем это женщины с детьми  , однако среди пассажиров есть и добровольцы, которые едут в нашу страну воевать с российскими солдатами  .