К основному контенту

Популярные блюда из общепита советских времен, о которых забыли сейчас

В советское время общепит был доступен для всех, ведь цены приятно радовали. Но при этом о сервисе не шло речи, а меню было очень простым и однообразным. Властью были утверждены блюда, которые готовились и для детей в садике, и в рабочей столовой, и в кафе. Мы хотим вам предложить вспомнить 5 самых распространенных блюд советской эпохи.

Кстати, однообразной была не только еда, но и вся посуда была одинаковой во всех точках общественного питания. Обычные тарелки с надписью «общепит», без всякого декора, столовые приборы из алюминия и всем известные граненные стаканы. На кухнях для приготовления блюд были большие алюминиевые кастрюли, на которых было написано масляной краской «для первого», «для второго» и так далее. Меню состояло из первого, второго и компота.

В народе общепит называли «тошниловки», что говорит о качестве питания в нем. Так называли пельменные, чебуречные, кафе и прочие места, где можно было поесть.

1.Молочный сладкий суп

То ли суп, то ли десерт, ведь это молочное блюдо было обязательно сладким, но в нем плавала разваренная вермишель и часто повара сильно разбавляли молоко. Стоило супу немного постоять, как его поверхность покрывалась неаппетитной мерзкой пенкой.

2. Килька на хлебе

Такой бутерброд был обязательным дополнением к рюмочке водки. Самый дешевый сорт этой рыбы клался на кусок черного хлеба и украшался зеленью, а также половинкой варенного яйца. Такое «яство» предлагалось в закусочных и буфетах на вокзалах.

3. Сосиска и консервированный горошек

Такое блюдо было принято есть на завтрак и считалось изыском. С горошка сливалась жидкость и его выкладывали на тарелку в качестве гарнира к вареным сосискам. Соусом служила горчица. А белый хлеб в дополнении делал это блюдо похожим на американский хот-дог.

4. Суп с пельменями

В ССР пельмени или лепили сами, или покупали в магазине. Конечно, первые были намного вкуснее, но все женщины работали, поэтому не могли часто баловать свою семью домашними пельменями. А вот магазинные еще до того, как их сварить, часто были похожи на памятник «Вместе навсегда», а во время приготовления распадались на отдельные части: мясную и тестовую. Однако, когда их подавали вместе приправленным специями бульоном и сдабривали сметаной и зеленью, то они казались чем-то потрясающе вкусным.

5. Макароны по-флотски

Советский вариант итальянской пасте «Болоньезе». В СССР макароны изготавливали из разных сортов муки, поэтому они были совершенно непохожими на классическую пасту. С перекрученными вареными обрезками, ливером и луком, слипшиеся макароны больше были похожи на кашу.

Популярные сообщения из этого блога

Астролог назвала точную дату вывода российских войск из Украины

  Астролог Елена Астропсихолог рассказала, что российские войска начнут отступать 22-23 апреля 2022 года, когда Украина войдет в знак Тельца. "Все закончится также внезапно, как и началась. Украина получит много помощи от всего мира. Знак страны Украины - это Телец, а находимся под покровителем Венеры. Враг будет разбит и будет отступать именно 22-23 апреля, когда Украина войдет в знак Тельца", - сказала астролог. Она добавила, что нам удастся вернуть оккупированные территории - Крым, Донбасс и Луганск. Но это будет сложный период, так как без большого количества потерь не обойтись.  "Донецк, Луганск и Крым вернуться в Украину. Это будет большой ценой, больших потерь и переговоров", - добавила она. Напомним, ранее астролог  назвала  два самых опасных дня для Украины.

Лавров озвучил свою версию окончания войны в Украине

  Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров надеется, что война в Украине   закончится "подписанием всеобъемлющих документов".   Его слова цитирует ряд   росСМИ . " Надеюсь, что "спецоперация" завершится всеобъемлющим соглашением о нейтральном статусе Украины по гарантиям безопасности для нее", —  говорит Лавров. Он также прокомментировал идею Польши о размещении в Украине миротворцев НАТО – назвал ее "демагогической". Лавров продолжил риторику Кремля, якобы РФ напала на Украину, чтобы сорвать антироссийский проект Запада. Однако в чем именно заключался этот проект роспропаганда, очевидно, еще не придумала. Глава МИД также отметил, что РФ была готова в "союзнической форме" сотрудничать с Западом – этого не произошло:  "ЕС эволюционировал в сторону полной зависимости от НАТО и США". " Взаимодействие России и Китая  будет укрепляться на фоне подрывов устоев, на которых основывается международная система, чем занимается Запад

Возвращаются домой: украинцы, выехавшие за границу из-за вторжения РФ, едут обратно в Украину

  Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля. Многие украинцы, которые с начала войны выехали в разные страны Европы, начали возвращаться в Украину. Об этом  пишет  издание tvn24.pl. Как стало известно, ежедневно поездами во Львов и Одессу возвращаются от ста до трехсот человек. “В эту группу входят в основном матери с детьми, которые сбежали из-за нападения на страну в первые дни вторжения.  Они возвращаются, потому что, как они объясняют, там их дом.  Несмотря на опасность, они хотят вернуться к своим мужьям и родителям, которые из-за мобилизации не смогли покинуть страну”, - пишет издание. Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля.  В каждый из вагонов садится около 200 человек - в большинстве своем это женщины с детьми  , однако среди пассажиров есть и добровольцы, которые едут в нашу страну воевать с российскими солдатами  .