Любителям брокколи - рецепт приготовления вкусного и полезного салата как на каждый день, так и к праздничному столу.
Що потрібно:
- 250 гр броколі
- 1 огірок
- 1 томат
- 3 відварених круто яйця
- 3 ст. майонезу/сметани
- Сіль за смаком
Брокколі промиваємо. Розбираємо на суцвіття. Великі суцвіття розрізаємо на 2-3 частини. У киплячу підсолену воду відправляємо броколі і чекаємо на закипання. Варимо 3 хвилини. Опускаємо броколі в крижану воду до повного остигання. Відкидаємо на сито, щоб стекла вода.
Тим часом не дуже нарізаємо огірок, помідор, яйця.
Відправляємо всі інгредієнти в миску, солимо за бажанням та за смаком і додаємо майонез/сметану (або те чи інше, або трохи одного та іншого)). Перемішуємо.
Салат готовий. Подаємо до столу.