К основному контенту

Простий і БЮДЖЕТНИЙ рецепт БІСКВІТНОГО РУЛЕТУ на окропі з джемом або варенням. Бісквіт на окропі виходить ніжним, м'яким, чудово відстає від паперу і добре згортається. Рулет легко ріжеться та не ламається. Обов'язково приготуйте!


 
Ингредиенты

Яйцо куриное 4 шт (отборной категории)

Вода горячая 3 ст.л

Сахар-песок 120 гр

Ванилин на кончике ножа

Мука пшеничная 120 гр

Крахмал кукурузный 50 гр

Сода ¼ ч.л

Повидло, джем или варенье 250 гр

Шоколад 30 гр (для украшения)

Как приготовить бисквитный рулет на кипятке

В миску разбиваем яйца. Добавляем горячую воду и сразу взбиваем миксером на полной мощности в течение 1 минуты.

Вода для бисквита не должна кипеть, но при этом и не должна быть слишком холодной — не менее 60°С

Добавляем ванилин и не прекращая взбивать постепенно всыпаем сахар. Взбиваем миксером бисквитное тесто до полного растворения сахара.

В отдельной посуде соединяем соду, крахмал и пшеничную муку. Просеиваем в тесто в два приема, каждый раз перемешивая тесто миксером на маленьких оборотах.

Взбивать тесто больше не нужно, достаточно просто перемешать.

Противень ( у меня размер 30*40 см) выстилаем пекарской бумагой и переливаем бисквитное тесто. Равномерно распределяем тесто по всей поверхности противня.

Выпекаем бисквит в заранее разогретой до 200°С духовке в течение 10-12 минут

Чтобы проверить готовность бисквита, можно потрогать его сверху: не липнет к пальцу, значит готов.

Готовый бисквит накрываем еще одним листом пекарской бумаги или полотенцем. Переворачиваем так, чтобы бумага, на которой выпекался бисквитный рулет, оказалась сверху.

Аккуратно снимаем бумагу с бисквита. Смазываем джемом или повидлом и сворачиваем рулет.

Джем или повидло слегка подогрейте, чтобы его легче было намазывать на бисквит.

Готовому бисквитному рулетику даем остыть. Затем украшаем растопленным шоколадом или посыпаем сахарной пудрой.

Популярные сообщения из этого блога

Велика втрата для всіх нас… Tрагічна звістка облетіла країну. П0мер Патап!

  Ще недавно репера критикували за те, що він відсиджується за кордоном, залишивши рідну Україну у скрутний момент. І ось нещодавно артист повернувся додому, зізнавшись, що серйозно хворий. «Спочатку я переніс коронавірус, потім отит, а після нього синдром Рамсея-Ханта, який провокує параліч лицьових нервів. Така сама штука була у Джастіна Бібера. Це дуже важко. На Україну я повернувся вже давно, видихнув — адже у нас був божевільний графік, — і знову почав працювати у волонтерському напрямі», — відверто 41-річний виконавець в одному з інтерв’ю. Нагадаємо, раніше Потап вкрай негативно відгукувався про Росію, у якій користувався популярністю та отримував великі гроші. Репер встиг навіть записати пісню з Ольгою Бузовою, але композиція, схоже, вже не побачить світ.
Read more »

Буйнова похоронят рядом с Заворотнюк…

  Певца похоронят рядом с родными Анастасии Заворотнюк Страдающий онкологией Александр Буйнов уже забронировал себе место на кладбище. Участок, который он для себя выбрал, находится на кладбище неподалеку от деревни Анкудиновское Новомосковского административного округа, неподалеку от могил родственников звезды сериала «Моя прекрасная няня» Анастасии Заворотнюк — отца актрисы, ее старшего брата и его жены. Напомним, что теледива тоже уже не первый год борется с раком — злокачественной опухолью головного мозга. «Я забил себе место в деревне, где я живу. Зачем мне Москва?» — заявил он в беседе с журналистами «Экспресс газеты». Известно, что у звезды есть шикарный дом в поселке Крекшино в Подмосковье. Именно возле этого поселка и расположено вышеупомянутое кладбище. Буйнову диагностировали рак предстательной ж...
Read more »

Европа изменится! 8 минут назад Путин принял решение

Возраст выхода на пенсию для женщин в РФ должен быть 60 лет вместо правительственных 63, для мужчин — 65, заявил президент РФ Владимир Путин в телеобращении к гражданам страны. Путин отметил, что в проекте закона предлагается увеличить пенсионный возраст для женщин на восемь лет – до 63 лет, тогда как для мужчин он повышается на пять лет. "Так не пойдёт, конечно. Это неправильно. И в нашей стране отношение к женщинам особое, бережное. Мы понимаем, что они не только трудятся по основному месту работы, на них, как правило, весь дом, забота о семье, воспитание детей, хлопоты о внуках. Пенсионный возраст для женщин не должен повышаться больше, чем для мужчин. Поэтому считаю необходимым уменьшить предлагаемое законопроектом повышение пенсионного возраста для женщин с восьми до пяти лет", — заявил президент РФ.
Read more »