К основному контенту

Паштет із свинини на зиму в духовці

                                   

Паштет зі свинного м’яса, голови та сала.

Цей паштет полюбляє мій чоловік, так як запах печінки він просто не переносить, тому я готую йому за цим рецептиком.

Кількість інгредієнтів визначайте за своїми побажаннями! В залежності скільки ви плануєте заготовляти.

Список потрібних інгредієнтів:

  • Голова свині – 1 шт
  • М’ясо свинини (можете за бажанням добавити яловичину) я готую виключно зі свинини – 1.5-2 кг
  • Сало – 500 гр
  • Сіль за смаком
  • Лавровий лист
  • Перець духм’яний горошком
  • Перець чорний мелений

Рецепт приготування паштету:

  1. Голову свині потрібно побити на декілька частин і замочити у воді на ніч.
  2. На наступний день промиваємо свин. голову а декількох водах, і ставимо у велику каструлю, в якій будете варити заготовки до паштету.
  3. Далі, сюди ж кладемо м’ясо нарізане на декілька частин.
  4. Кидаємо кілька листочків лаврового листя і перець духм’яний горошком.
  5. Заливаємо водою, так щоб вона покрила все м’ясо, і ставимо варитись до готовності.
    Готовність перевіряємо, так: якщо м’ясо повністю відходить від кісток, значить готове!
  6. Коли все звариться, виймаємо на деко чи піднос і даємо повністю охололитись.
  7. Далі ретельно відділяємо все м’ясо і сало від кісточок, і перепускаємо на м’ясорубку(на найменшу решітку).
  8. Сюди ж перепускаємо сало, якщо сала буде замало, можете добавити ще.
  9. Далі солимо і перчимо за смаком. Додавайте сіль і перець поступово, куштуючи на ваш смак. Я люблю в міру солоне!
  10. Потім беремо заздалегіть простерилізовані баночки, викладаємо в них паштет, накриваємо кришками (без ризинок) і викладаємо наші баночки на деко.
  11. В деко заливаємо воду, і ставимо в духовку на 3-4 год. Спочатку включаємо на 200°С, як тільки вода починає кипіти, збиваємо на 130° С, і готуємо до закінчення часу.
  12. Після закінчення часу виймаємо баночки і закручуємо стерильними кришками (тут вже з резинкою).
  13. Після охолодження банок, складаємо їх в підвал.
  14. Паштет визрдить дуже смачним, його можна зоч на хлібчик мастити, хоч до макаронів, та до будь чого, мені здається, він підійде! Готуйте на здоров’я і радуйте своїх близьких смачними, домашніми консерваціями! Всього Вам самого найкращого, здоров’я, миру, і сімейного затишку.

Популярные сообщения из этого блога

Астролог назвала точную дату вывода российских войск из Украины

  Астролог Елена Астропсихолог рассказала, что российские войска начнут отступать 22-23 апреля 2022 года, когда Украина войдет в знак Тельца. "Все закончится также внезапно, как и началась. Украина получит много помощи от всего мира. Знак страны Украины - это Телец, а находимся под покровителем Венеры. Враг будет разбит и будет отступать именно 22-23 апреля, когда Украина войдет в знак Тельца", - сказала астролог. Она добавила, что нам удастся вернуть оккупированные территории - Крым, Донбасс и Луганск. Но это будет сложный период, так как без большого количества потерь не обойтись.  "Донецк, Луганск и Крым вернуться в Украину. Это будет большой ценой, больших потерь и переговоров", - добавила она. Напомним, ранее астролог  назвала  два самых опасных дня для Украины.

Лавров озвучил свою версию окончания войны в Украине

  Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров надеется, что война в Украине   закончится "подписанием всеобъемлющих документов".   Его слова цитирует ряд   росСМИ . " Надеюсь, что "спецоперация" завершится всеобъемлющим соглашением о нейтральном статусе Украины по гарантиям безопасности для нее", —  говорит Лавров. Он также прокомментировал идею Польши о размещении в Украине миротворцев НАТО – назвал ее "демагогической". Лавров продолжил риторику Кремля, якобы РФ напала на Украину, чтобы сорвать антироссийский проект Запада. Однако в чем именно заключался этот проект роспропаганда, очевидно, еще не придумала. Глава МИД также отметил, что РФ была готова в "союзнической форме" сотрудничать с Западом – этого не произошло:  "ЕС эволюционировал в сторону полной зависимости от НАТО и США". " Взаимодействие России и Китая  будет укрепляться на фоне подрывов устоев, на которых основывается международная система, чем занимается Запад

Возвращаются домой: украинцы, выехавшие за границу из-за вторжения РФ, едут обратно в Украину

  Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля. Многие украинцы, которые с начала войны выехали в разные страны Европы, начали возвращаться в Украину. Об этом  пишет  издание tvn24.pl. Как стало известно, ежедневно поездами во Львов и Одессу возвращаются от ста до трехсот человек. “В эту группу входят в основном матери с детьми, которые сбежали из-за нападения на страну в первые дни вторжения.  Они возвращаются, потому что, как они объясняют, там их дом.  Несмотря на опасность, они хотят вернуться к своим мужьям и родителям, которые из-за мобилизации не смогли покинуть страну”, - пишет издание. Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля.  В каждый из вагонов садится около 200 человек - в большинстве своем это женщины с детьми  , однако среди пассажиров есть и добровольцы, которые едут в нашу страну воевать с российскими солдатами  .