К основному контенту

Пиріжки за бабусиним рецептом – чоловік з’їдає по 10 штук і ще просить!

Такі пиріжки вам точно сподобаються, а гості розбиратимусь все до останнього. До речі, тісто за цим рецептом дуже легко готувати. Тепер не потрібно стояти на кухні цілий вечір.

Інгредієнти для тіста:

Борошно – 700 грамів;

Вершкове масло – 50 грамів;

Розпушувач – 1 чайна ложка;

Сіль – 1 чайна ложка;

 Цукор – 1 столова ложка (якщо хочете робити солодку начинку);

Кефір – 400 мілілітрі

Яйце – 1 штука;

Інгредієнти для м’ясної начинки:

Фарш – 400 грамів;

Цибуля – 1 штука;

Спеції – за смаком;

З такими пиріжками чудово смакує соус:

Томатна паста – 4 столові ложки;

Вода кімнатної температури – 5- мілілітрів;

Часник – 1 зубчик;

Оцет 9% – 1 столова ложка;

Зелень – за бажанням.

Спосіб приготування:

На водяній бані нагріваю окремо кефір та масло. 

Вінчиком збиваю яйце, сіль та цукор. Готову масу додаю у кефір та доливаю масло. 

У борошно додати розпушувач та все перемішати. Поступово вводити у кефір все борошно та ретельно перемішувати, щоб не було комочків. Залишити тісто у теплому місці.

На грубій терці натираю цибулю та кріп, можна також подрібнити у блендері.

Змішати зелень з м’ясом, додати улюблені спеції та зробити невеличкі кружечки для начинки. 

Тісто розкачую та вирізаю круги, щоб готові кульки помістилися всередині. Прищіпаю тісто пальчиками.

Розігріваю сковорідку та наливаю олію, щоб пиріжки в ній “купалися”. Смажу до золотої скоринки.

Викладаю на серветку, щоб стекла зайва олія. Замість гострого соусу можна подати майонез або сметану. 

Тісто виходить дуже пухким та соковитим. Всі будуть пальчики облизувати та просити ще.

Приємного апетиту! Смакуйте на здоров’я! 

А вам сподобався такий рецепт? А як ви готуєте пиріжки? 

Популярные сообщения из этого блога

Велика втрата для всіх нас… Tрагічна звістка облетіла країну. П0мер Патап!

  Ще недавно репера критикували за те, що він відсиджується за кордоном, залишивши рідну Україну у скрутний момент. І ось нещодавно артист повернувся додому, зізнавшись, що серйозно хворий. «Спочатку я переніс коронавірус, потім отит, а після нього синдром Рамсея-Ханта, який провокує параліч лицьових нервів. Така сама штука була у Джастіна Бібера. Це дуже важко. На Україну я повернувся вже давно, видихнув — адже у нас був божевільний графік, — і знову почав працювати у волонтерському напрямі», — відверто 41-річний виконавець в одному з інтерв’ю. Нагадаємо, раніше Потап вкрай негативно відгукувався про Росію, у якій користувався популярністю та отримував великі гроші. Репер встиг навіть записати пісню з Ольгою Бузовою, але композиція, схоже, вже не побачить світ.

Буйнова похоронят рядом с Заворотнюк…

  Певца похоронят рядом с родными Анастасии Заворотнюк Страдающий онкологией Александр Буйнов уже забронировал себе место на кладбище. Участок, который он для себя выбрал, находится на кладбище неподалеку от деревни Анкудиновское Новомосковского административного округа, неподалеку от могил родственников звезды сериала «Моя прекрасная няня» Анастасии Заворотнюк — отца актрисы, ее старшего брата и его жены. Напомним, что теледива тоже уже не первый год борется с раком — злокачественной опухолью головного мозга. «Я забил себе место в деревне, где я живу. Зачем мне Москва?» — заявил он в беседе с журналистами «Экспресс газеты». Известно, что у звезды есть шикарный дом в поселке Крекшино в Подмосковье. Именно возле этого поселка и расположено вышеупомянутое кладбище. Буйнову диагностировали рак предстательной ж...

Европа изменится! 8 минут назад Путин принял решение

Возраст выхода на пенсию для женщин в РФ должен быть 60 лет вместо правительственных 63, для мужчин — 65, заявил президент РФ Владимир Путин в телеобращении к гражданам страны. Путин отметил, что в проекте закона предлагается увеличить пенсионный возраст для женщин на восемь лет – до 63 лет, тогда как для мужчин он повышается на пять лет. "Так не пойдёт, конечно. Это неправильно. И в нашей стране отношение к женщинам особое, бережное. Мы понимаем, что они не только трудятся по основному месту работы, на них, как правило, весь дом, забота о семье, воспитание детей, хлопоты о внуках. Пенсионный возраст для женщин не должен повышаться больше, чем для мужчин. Поэтому считаю необходимым уменьшить предлагаемое законопроектом повышение пенсионного возраста для женщин с восьми до пяти лет", — заявил президент РФ.