Шапка Мономаха

Настоящее украшение для любого стола. Необычный салат, имеет привлекательную форму и главное — очень вкусный.
Что понадобится?
- курица (копченная/вареная) — 0.5 кг;
- картофель — 4-6 штук;
- свекла — 1;
- яйца — 3-5;
- орехи (грецкие) — 100 — 200 г;
- сыр (твердый) — 100 — 200 г;
- майонез — 200 г;
- гарант + морковь (по 1).
Приготовление
Изначально следует приготовить все овощи (сварить) и яйца. Курицу следует нарезать небольшими кусочками, потереть сыр. Салат выкладывают слоями. Получается следующим образом: картофель, курица, сыр, яйца, свекла. Последний шаг — добавление майонеза в небольшом количестве и аккуратное создание формы небольшой шапки.
Гнездо глухаря
Одно из наиболее эффектных блюд современной русской кухни (внешним видом напоминает гнездо).
Что понадобится?
- филе (отварное) — 300 — 400 г;
- картофель — 3-5;
- огурцы (консервированные) — 100 — 200 г;
- лук — 1;
- яйца (вареные) — 3-5;
- зелень;
- майонез и соль (по вкусу).
Мясо следует отварить и мелко нарезать. После смешиваем его с огурцами. Добавляем измельченные вареные яйца. Блюдо требует жарки картофеля во фритюрнице, но достаточно использовать и сковороду. Добавляем немного майонеза и соли, посыпаем картофелем, формируем аккуратно форму гнезда.
Салат «Дамский»
Салат часто используется в качестве закуски, но его возможно использовать и на красивом новогоднем столе.
Что понадобится?
- филе куриное — 300 — 400 г;
- ананасы (в любом виде) — 200 — 250 г;
- сыр (твердый) — 50 — 70 г;
- чеснок — 2 головки;
- соль и майонез (по вкусу).
Следует сварить филе и порезать мелкими кусочками. Добавляем ломтики ананаса и трем сыр с чесноком. Последний момент — добавление майонеза.
Мимоза
Рассмотрим классический вариант мимозы. Приготовить салат можно многими способами.
Что понадобится?
- консервы — 1 банка;
- картофель — 3-4;
- яйца — 3-5;
- морковь — 1-2;
- лук — 1;
- майонез.
Все овощи следует проварить и нарезать мелкими кусочками.