.jpg)
Приготуємо своєрідні суші із крабових паличок для святкового столу.
Інгредієнти для крабових суші:
крабові палички – 200 г;
сіль – щіпка;
яйця курячі – 4 шт.;
зелень – 20 г;
сир – 150 г;
огірок – 1 шт.;
майонез – 2 ст. л.;
часник – 3 зубчики.
Приготування крабових суші:
Відварюємо протягом 10 хвилин яйця, охолоджуємо і поділяємо на жовтки та білки. Білки яйця подрібнюємо на середніх зубчиках тертки в тару.
Аналогічно яйцям подрібнюємо сир, на маленьких зубцях натираємо часник. Змішуємо всі інгредієнти разом із сіллю та майонезом.
Огірок нарізаємо тонкою соломкою, шаткуємо в потерть зелень. Натираємо досить дрібно жовтки та залишки сиру.
Крабові палички розгортаємо у пласти.
На кожен пласт викладаємо столову ложку одержаної начинки. Розподіляємо масу рівномірно по пласту, причому край, пофарбований червоним, не чіпаємо.
У середину начинки кладемо соломку огірка, згортаємо крабовий пласт у рол.
Ділимо рол на 2-3 частини, макаємо в жовткову або сирну стружку.
Посипаємо сирні та жовткові шапочки нашаткованою зеленню. У результаті виходить смачна та оригінальна закуска у вигляді ролів.