Найкращий Різдвяний торт. Рецепт за 5 хвилин: без випічки та желатину

 

Інгредієнти для Різдвяного торта:

печиво – 250 г;

вершки 33% – 570 г;

вершкове масло – 80 г;

темний шоколад – 100 г;

вершковий сир – 400 г;

цукрова пудра – 50 г.

Приготування Різдвяного торта:

Печиво потрібно подрібнити до стану дрібної крихти.

Розтоплюємо вершкове масло і виливаємо в крихту, змішуємо продукти.

Отримане тісто з печива потрібно викласти в круглу форму діаметром не більше 18 см. Потрібно ретельно утрамбувати крихту, утворюючи рівну поверхню.

Поки основа торта застигає у холодильнику, вершковий сир збиваємо міксером. Аналогічно збиваємо окремо 450 г вершків, поступово висипаючи туди цукрову пудру.

Доводимо вершки до стану стоячих піків і інтегруємо частинами вершковий збитий сир. Перемішуємо кремову масу ложкою.

Викладаємо крем на корж із печива, розрівнюємо по поверхні. Залишаємо основу торта в холодильнику до застигання.

У сотейник виливаємо 120 мл вершків, поєднуємо з подрібненим шоколадом. Варимо шоколадну масу до загусання на повільному вогні. Потім покриваємо кремову верхівку торта шоколадною масою.

Для декорування торта рекомендуємо використовувати подрібнений арахіс.

Виходить смачний кремовий торт на Різдво.