Готує цей торт вже не вперше і щоразу він виходить надзвичайно смачним.
Дуже бюджетний варіант! Готується легко і просто, а використовуємо продукти ті, що є в холодильнику у кожного!
Інгредієнти (на форму 20 см):
1 ст. кефіру
1 ст. цукру
1 ст. борошна
1 яйце
1 ч. л соди (+ лимонний сік, щоб погасити)
2 ст. л какао
60 мл олії
Приготування:
У посуд вливаємо кефір
Туди ж гасимо соду лимонним соком (або оцтом)
В окремій посудині розбиваємо яйце з цукром, тоді переливаємо до кефіру.
Додаємо до готової суміші какао та олію.
Перемішуємо і всипаємо борошно.
Запікаємо, у розігрітій до 180 градусів духовці. Час випікання 35-40 хв.
Готовий корж виймаємо, даємо остигнути, тоді розрізаємо на 3 частини.
Крем:
400 г сметани
200 мл вершків
70 г пудри
Сметану збити з пудрою і додати вершки. Має утворитись пишна маса. Нею перемащуємо коржі. Верх промазуємо і боки теж, щоб він добре пропитався і був м’який та вологий, а не сухий.
Зверху можна полити розтопленим шоколадом. Так і смачніше, і виглядає красивіше.
Відправляємо готовий тортик у холодильник на декілька годин.
Смачного!