Ми легко можемо зробити з буряка смачний дієтичний салат.
Інгредієнти для бурякового салату:
буряк – 500 г;
сметана – 2 ст. л.;
яйця курячі – 2 шт.;
часник – 3 зубчики;
мариновані огірки – 2 шт.
Приготування бурякового салату:
Відварюємо до м’якості буряки, а яйця готуємо круто. Обидва продукти потрібно позбавити від шкірки та шкаралупи.
Буряк подрібнюємо на середніх зубчиках тертки. Аналогічно робимо з яйцями, з’єднуємо обидва продукти в одній чаші.
Мариновані огірки натираємо на великій тертці та позбавляємо зайвої рідини.
Викладаємо огірки до буряків та яйців, дробимо через прес часник у миску з салатом.
Заправляємо салат сметаною та подаємо до столу.
Простий, а головне, смачний буряковий салат готовий.