Інгредієнти:
- Картопля – 1,2 кілограма
- Вершкове масло – 20 грамів
- Яйця – 2 шт.
- Молоко – 150 мл
- сир Фета – 200 грамів
- Варена ковбаса – 250 грамів
- Зелена цибуля – 1 стебло
- Кукурудзяний крохмаль – 100 грамів
- Розпушувач – 1 столова ложка
- Петрушка
- Сіль кухонна – 1 чайна ложка
Процес приготування:
- Картоплю відварити в підсоленій воді 35 хвилин. Злийте воду, додайте масла та перетворіть картоплю в пюре.
- Додайте яйця, молоко, сир, кукурудзяний крохмаль з розпушувачем, ковбасу, зелену цибулю та петрушку. Добре перемішайте.
- На деко, застелене пергаментом для випічки, викладіть по столовій ложці суміші та запікайте в розігрітій до 200°C духовці 25 хвилин.
- Суміш, що залишилася, обсмажити на розігрітій рослинній олії по 2 хвилини на помірному вогні з кожного боку. Смачного!