К основному контенту

Печериці на зиму: два рецепта незрівнянної закуски


 
У холодну пору року ця закуска розлітається на ура, тільки ось в магазині за неї потрібно віддати чималі гроші. Дивіться, як можна просто і без зайвої метушні закрити мариновані грибочки на зиму. Для такої мети потрібно брати дрібні печериці. Із вказаної кількості інгредієнтів у вас вийде 6 півлітрових банок закуски. Готуйте побільше, щоб насолоджуватися взимку.

Складові

  • Печериці – 3 кг
  • Вода – 3 л
  • Оцет – 150 мл
  • Цукор – 4 ст. л.
  • Сіль – 3 ст. л.
  • Лавровий лист – 5 шт.
  • Суміш перців – 1 ст. л.
  • Соняшникова олія – 0,5 скл.

Як закрити печериці на зиму

Гарненько вимийте гриби, відваріть їх у підсоленій воді (п’яти хвилин буде достатньо). Відвар злити, а можете залишити в якості грибного бульйону для смачного супу.

В окрему каструлю налийте воду і оцет, додайте сіль, цукор, суміш перців і лавровий лист. Варіть суміш протягом 5 хвилин, зменшіть вогонь і влийте в гарячий маринад соняшникову олію.

Помістіть в каструлю гриби і готуйте їх протягом 5-7 хвилин. Тепер розподіліть гриби з маринадом по стерилізованих банках і закатайте. Поставте банки на кришки, оберніть закрутки ковдрою залиште до тих пір, поки грибочки з маринадом НЕ охолонуть.

Подавайте печериці добудь-яких других страв і гарнірів. Подивіться далі, як можна замаринувати грибочки по-корейськи і опублікуйте простий рецепт на своїй сторінці, щоб друзі теж змогли запастися смакотою.

Мариновані печериці по-корейськи

Що може бути смачніше взимку, ніж мариновані гриби? Рідкісний святковий стіл в наших краях не обходиться без них. Іноді їх додають в різні страви для смаку, але найчастіше їдять, як закуску. Думаєте, варто готувати? Однозначно так! Ці гриби обійдуться вам в 2 рази дешевше, ніж магазинні, а ще вони будуть в 3 рази смачніше. Головне для господинь – час приготування. Пара хвилин – і ви вільні!

Складові

  • Печериці – 500 г
  • Морква – 0,25 шт.
  • Часник – 5 зуб.
  • Сіль – 1,5 ч. л.
  • Цукор – 1 ст. л.
  • Вода – 250 мл
  • Соєвий соус – 2 ст. л.
  • Перець запашний – 3 шт.
  • Чорний перець (горошком) – 6 шт.
  • Лавровий лист – 1 шт.
  • Коріандр – 2 щіп.
  • Кунжут – 1,5 ч. л.
  • Соняшникова олія – 50 мл
  • Оцет – 2 ст. л.
  • Петрушка за смаком
  • Кріп за смаком

Як приготувати мариновані печериці по-корейськи

Очистіть і помийте гриби. Відправте в каструлю з киплячою водою.

Додайте лавровий лист. Варіть 5 хвилин. Злийте воду.

Приготуйте маринад. У 50 мл гарячої води розчиніть сіль і цукор, додайте 200 мл холодної кип’яченої води, оцет, соєвий соус і рослинну олію.

Покладіть в маринад очищений і подрібнений часник, нарізану зелень, запашний і чорний перець, коріандр, обсмажені на сухій сковороді насіння кунжуту.

Замаринуйте печериці з морквою і залиште на ніч в холодильнику.

Діліться цими чудовими рецептами з ідеальним співвідношенням інгредієнтів для маринаду. До речі, любителі пікантного смаку можуть додати болгарський перець. Якщо ви приготували дуже багато маринованих грибів, то обов’язково зберігайте їх у холодильнику.

Популярные сообщения из этого блога

Астролог назвала точную дату вывода российских войск из Украины

  Астролог Елена Астропсихолог рассказала, что российские войска начнут отступать 22-23 апреля 2022 года, когда Украина войдет в знак Тельца. "Все закончится также внезапно, как и началась. Украина получит много помощи от всего мира. Знак страны Украины - это Телец, а находимся под покровителем Венеры. Враг будет разбит и будет отступать именно 22-23 апреля, когда Украина войдет в знак Тельца", - сказала астролог. Она добавила, что нам удастся вернуть оккупированные территории - Крым, Донбасс и Луганск. Но это будет сложный период, так как без большого количества потерь не обойтись.  "Донецк, Луганск и Крым вернуться в Украину. Это будет большой ценой, больших потерь и переговоров", - добавила она. Напомним, ранее астролог  назвала  два самых опасных дня для Украины.

Лавров озвучил свою версию окончания войны в Украине

  Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров надеется, что война в Украине   закончится "подписанием всеобъемлющих документов".   Его слова цитирует ряд   росСМИ . " Надеюсь, что "спецоперация" завершится всеобъемлющим соглашением о нейтральном статусе Украины по гарантиям безопасности для нее", —  говорит Лавров. Он также прокомментировал идею Польши о размещении в Украине миротворцев НАТО – назвал ее "демагогической". Лавров продолжил риторику Кремля, якобы РФ напала на Украину, чтобы сорвать антироссийский проект Запада. Однако в чем именно заключался этот проект роспропаганда, очевидно, еще не придумала. Глава МИД также отметил, что РФ была готова в "союзнической форме" сотрудничать с Западом – этого не произошло:  "ЕС эволюционировал в сторону полной зависимости от НАТО и США". " Взаимодействие России и Китая  будет укрепляться на фоне подрывов устоев, на которых основывается международная система, чем занимается Запад

Возвращаются домой: украинцы, выехавшие за границу из-за вторжения РФ, едут обратно в Украину

  Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля. Многие украинцы, которые с начала войны выехали в разные страны Европы, начали возвращаться в Украину. Об этом  пишет  издание tvn24.pl. Как стало известно, ежедневно поездами во Львов и Одессу возвращаются от ста до трехсот человек. “В эту группу входят в основном матери с детьми, которые сбежали из-за нападения на страну в первые дни вторжения.  Они возвращаются, потому что, как они объясняют, там их дом.  Несмотря на опасность, они хотят вернуться к своим мужьям и родителям, которые из-за мобилизации не смогли покинуть страну”, - пишет издание. Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля.  В каждый из вагонов садится около 200 человек - в большинстве своем это женщины с детьми  , однако среди пассажиров есть и добровольцы, которые едут в нашу страну воевать с российскими солдатами  .