Салат “Мачо” на святковий стіл. Ситно та смачно на Новий рік

 

Не обмежуватимемо себе базовими рецептами, приготуємо салат “Мачо”.

Інгредієнти для салату “Мачо”:

яловичина – 250 г;

майонез – 100 г;

мариновані огірки – 3 шт.;

волоські горіхи – 130 г;

часник – 3 зубчики;

яйця курячі – 3 шт.

Приготування салату “Мачо”:

Відварюємо до готовності яловичину та рубаємо на маленькі шматочки. Яйця необхідно зварити круто та охолодити.

Подрібнюємо на середніх зубчиках терки мариновані огірки, нарізаємо дрібними кубиками очищені яйця. Дробимо будь-яким зручним способом волоські горіхи в крихту.

У кондитерське кільце 22 см у діаметрі викладаємо яловичину, утрамбовуємо.

Створюємо на поверхні м’яса сіточку з майонезу – аналогічно робимо з іншими шарами.

Викладаємо ярус із маринованих огірків. Потім посипаємо шар яйцями та утрамбовуємо поверхню.

Посипаємо поверхню горіховою крихтою.

Забираємо салат у холодильник на пару годин.

Декорувати салат “Мачо” можна різними фруктами та зернами гранату.

Це чудова заміна будь-якому традиційному салату на святі.