К основному контенту

Чебуреки з м’ясом із найкращого у світі тіста. Рецепт із «секретним» інгредієнтом


 
Нині знайти хороші добротні чебуреки досить складно, а буває навіть небезпечно. Тому треба навчитися готувати їх самотужки.

Інгредієнти для чебуреків:

борошно – 500 г;

вода – 350 мл;

рослинна олія – ​​ст. л.;

сіль – 2 щіпки;

фарш – 400 г;

цибуля ріпчаста – 2 шт.;

кріп – пучок;

оцет 9% – ч. л.

Приготування чебуреків:

Змішуємо воєдино борошно, 250 мл води, олію і дрібку солі.

Додаємо до загальної кількості інгредієнтів оцет та ретельно перемішуємо спочатку лопаткою, потім руками.

Виходить еластичне та не липке тісто. Залишаємо його в теплі на півгодини. Бажано замішувати заздалегідь тісто і давати настоятися 8 годин.

Із загальної грудки тесту робимо 10 колобків – майбутні коржики для чебуреків.

Цибулю потрібно дрібно нарізати та з’єднати з фаршем. Рубаємо в потерть кріп, висипаємо в м’ясну масу, солимо і виливаємо 100 мл води. Вручну добре перемішуємо продукти.

Розкочуємо тонкі коржики з отриманих колобків. На одну частину круглого коржика викладаємо начинку, накриваємо другою половиною і щільно запечатуємо краї.

Обсмажуємо страву на великій кількості олії в сковороді або на фритюрі. З кожного боку чебурек повинен покритися золотистою скоринкою.

Як результат виходить дуже смачна, хоч і не особливо корисна страва. У домашньому вигляді чебуреки набагато безпечніші, бо ви знаєте, з яких інгредієнтів вони виготовлені.

Популярные сообщения из этого блога

Бумеранґ повернувся!10 хвилин тому трaпuлoсь нaйcтрaшнiшe

  По слухам, младшего сына президенту Белоруссии подарила Ирина Абельская. В середине 90-х годов она работала у главы страны личным врачом. Младший сын президента Белоруссии Александра Лукашенко появился на свет 15 лет назад. Наследник главы государства Николай повсюду следует за отцом. Однако личность матери юноши для многих до сих пор остается загадкой. Известно, что Лукашенко с 1975 года женат на Галине Желнерович, но, по слухам, не живет с ней уже с начала 90-х годов. В браке у белорусского лидера родилось двое сыновей: Виктор и Дмитрий. А вот имя родительницы младшего ребенка президента страны точно неизвестно. Сам Лукашенко предпочитает этот вопрос никак не комментировать. Он лишь единственный раз упомянул, что она врач, и больше не назвал никаких данных. Младший сын президента Белоруссии Александра Лукашенко появился на свет 15 лет назад. Наследник главы государства Николай повсюду следует за отцом. Однако личность матери юноши для многих до сих пор остается загадкой.Изв

Буйнова похоронят рядом с Заворотнюк…

  Певца похоронят рядом с родными Анастасии Заворотнюк Страдающий онкологией Александр Буйнов уже забронировал себе место на кладбище. Участок, который он для себя выбрал, находится на кладбище неподалеку от деревни Анкудиновское Новомосковского административного округа, неподалеку от могил родственников звезды сериала «Моя прекрасная няня» Анастасии Заворотнюк — отца актрисы, ее старшего брата и его жены. Напомним, что теледива тоже уже не первый год борется с раком — злокачественной опухолью головного мозга. «Я забил себе место в деревне, где я живу. Зачем мне Москва?» — заявил он в беседе с журналистами «Экспресс газеты». Известно, что у звезды есть шикарный дом в поселке Крекшино в Подмосковье. Именно возле этого поселка и расположено вышеупомянутое кладбище. Буйнову диагностировали рак предстательной железы около девяти лет назад — в 2011 году. Благо, недуг был обнаружен на ранней стадии. Шоумен прошел курс химиотерапии, после этого случилась ремиссия. Но через несколько л

«Стало погано, лікарі не встигли!» — це сталося 15 хвилин тому, велика втрата для всіх нас, як тепер ми без неї

  За словами В’ятровича, Іван Вакарчук «зробив так, що від 2008 року майже по пів мільйона українських дітей завершують школу із надією на чесний вступ, і ця надія не марна. Він поставив безкомпромісно питання якості освіти в нашій вищій школі, почав піднімати престиж природничої, математичної та фізичної освіти в школі».Голова Інституту нацпам’яті наголосив, що Вакарчук повертав українській мові належне їй місце, не забуваючи про мови меншин, особливо – кримськотатарську. «Він був науковцем високого рівня і робив усе, щоб держава створила умови для науки в університетах. З того часу освіта зазнала ще реформ на краще, але розворушити цю застиглу систему зміг саме Вакарчук. «Фізик твердого діла» – так назвали його тоді медіа і тут не було перебільшень», – резюмував В’ятрович.Пізніше трагедію підтвердив і сам Вакарчук, заявивши, що помер не просто його батько, а й найкращий друг. “Сьогодні не стало мого найближчого друга … Людину, яка відчувала, розуміла, і знала мене краще, ніж