К основному контенту

Правильний рецепт олів’є: так готує моя бабуся все своє життя!

Кожна сім’я по-різному готує салат Олів’є. Це, мабуть, найпопулярніший салат, без якого не обходиться жодна гостина.

Є багато порад і хитрощів, але я розповім вам про те, як цей салат готує моя бабця. Ви ніколи не буде робити його по-іншому після прочитання рецепту.

Для приготування вам знадобляться:

300 грамів вареної ковбаси, приблизно стільки ж варено-копченої ковбаси, одна морквина, шість яєць, 4 картоплини, 2-3 солоні огірки, банка консервованого зеленого горошку та майонез.

А тепер секретики:

Перший головний секрет – це два види ковбаси: варена, а також варено-копчена. І ковбаси має бути багато, щоб салат вийшов м’ясистим. Нарізати такий продукт необхідно дрібними кубиками.

Другий секрет – додавайте квашені огірки. Вони надають особливого пікантного смаку. І їх потрібно небагато, на відміну від маринованих. А велика кількість огірків може впустити непотрібну кіль сіть соку, через що сала стане рідким і вологим.  

Третій секрет – відварювання овочів. Їх бажано варити заздалегідь, щонайменше за день до дати приготування «Олів’є». У такому разі овочі знайдуть потрібну щільність і не розвалюватимуться під час нарізування.

 Четвертий секрет – нарізка. Різати «Олів’є» бажано безпосередньо перед подачею, щоб він був максимально свіжим та ароматним.

Для заправки можна використовувати як класичний майонез, так і оливковий або навіть пісний, який найбільше подобається. Або домашній, якщо ви вмієте його приготувати.

Саме за таким рецептом, як нас навчила бабця усі в сім’ї готують салат “Олів’є”. 

Дехто може додавати курочку замість ковбаси, або ж свіжі огірки замість квашених. Варіацій безліч. Вам просто потрібно знайти те,що прийде до вподоби найбільше.

А які секретики у приготуванні олів’є використовуєте ви?

Популярные сообщения из этого блога

Бумеранґ повернувся!10 хвилин тому трaпuлoсь нaйcтрaшнiшe

  По слухам, младшего сына президенту Белоруссии подарила Ирина Абельская. В середине 90-х годов она работала у главы страны личным врачом. Младший сын президента Белоруссии Александра Лукашенко появился на свет 15 лет назад. Наследник главы государства Николай повсюду следует за отцом. Однако личность матери юноши для многих до сих пор остается загадкой. Известно, что Лукашенко с 1975 года женат на Галине Желнерович, но, по слухам, не живет с ней уже с начала 90-х годов. В браке у белорусского лидера родилось двое сыновей: Виктор и Дмитрий. А вот имя родительницы младшего ребенка президента страны точно неизвестно. Сам Лукашенко предпочитает этот вопрос никак не комментировать. Он лишь единственный раз упомянул, что она врач, и больше не назвал никаких данных. Младший сын президента Белоруссии Александра Лукашенко появился на свет 15 лет назад. Наследник главы государства Николай повсюду следует за отцом. Однако личность матери юноши для многих до сих пор остается загадкой.Изв

Буйнова похоронят рядом с Заворотнюк…

  Певца похоронят рядом с родными Анастасии Заворотнюк Страдающий онкологией Александр Буйнов уже забронировал себе место на кладбище. Участок, который он для себя выбрал, находится на кладбище неподалеку от деревни Анкудиновское Новомосковского административного округа, неподалеку от могил родственников звезды сериала «Моя прекрасная няня» Анастасии Заворотнюк — отца актрисы, ее старшего брата и его жены. Напомним, что теледива тоже уже не первый год борется с раком — злокачественной опухолью головного мозга. «Я забил себе место в деревне, где я живу. Зачем мне Москва?» — заявил он в беседе с журналистами «Экспресс газеты». Известно, что у звезды есть шикарный дом в поселке Крекшино в Подмосковье. Именно возле этого поселка и расположено вышеупомянутое кладбище. Буйнову диагностировали рак предстательной железы около девяти лет назад — в 2011 году. Благо, недуг был обнаружен на ранней стадии. Шоумен прошел курс химиотерапии, после этого случилась ремиссия. Но через несколько л

«Стало погано, лікарі не встигли!» — це сталося 15 хвилин тому, велика втрата для всіх нас, як тепер ми без неї

  За словами В’ятровича, Іван Вакарчук «зробив так, що від 2008 року майже по пів мільйона українських дітей завершують школу із надією на чесний вступ, і ця надія не марна. Він поставив безкомпромісно питання якості освіти в нашій вищій школі, почав піднімати престиж природничої, математичної та фізичної освіти в школі».Голова Інституту нацпам’яті наголосив, що Вакарчук повертав українській мові належне їй місце, не забуваючи про мови меншин, особливо – кримськотатарську. «Він був науковцем високого рівня і робив усе, щоб держава створила умови для науки в університетах. З того часу освіта зазнала ще реформ на краще, але розворушити цю застиглу систему зміг саме Вакарчук. «Фізик твердого діла» – так назвали його тоді медіа і тут не було перебільшень», – резюмував В’ятрович.Пізніше трагедію підтвердив і сам Вакарчук, заявивши, що помер не просто його батько, а й найкращий друг. “Сьогодні не стало мого найближчого друга … Людину, яка відчувала, розуміла, і знала мене краще, ніж