К основному контенту

Правильний рецепт олів’є: так готує моя бабуся все своє життя!

Кожна сім’я по-різному готує салат Олів’є. Це, мабуть, найпопулярніший салат, без якого не обходиться жодна гостина.

Є багато порад і хитрощів, але я розповім вам про те, як цей салат готує моя бабця. Ви ніколи не буде робити його по-іншому після прочитання рецепту.

Для приготування вам знадобляться:

300 грамів вареної ковбаси, приблизно стільки ж варено-копченої ковбаси, одна морквина, шість яєць, 4 картоплини, 2-3 солоні огірки, банка консервованого зеленого горошку та майонез.

А тепер секретики:

Перший головний секрет – це два види ковбаси: варена, а також варено-копчена. І ковбаси має бути багато, щоб салат вийшов м’ясистим. Нарізати такий продукт необхідно дрібними кубиками.

Другий секрет – додавайте квашені огірки. Вони надають особливого пікантного смаку. І їх потрібно небагато, на відміну від маринованих. А велика кількість огірків може впустити непотрібну кіль сіть соку, через що сала стане рідким і вологим.  

Третій секрет – відварювання овочів. Їх бажано варити заздалегідь, щонайменше за день до дати приготування «Олів’є». У такому разі овочі знайдуть потрібну щільність і не розвалюватимуться під час нарізування.

 Четвертий секрет – нарізка. Різати «Олів’є» бажано безпосередньо перед подачею, щоб він був максимально свіжим та ароматним.

Для заправки можна використовувати як класичний майонез, так і оливковий або навіть пісний, який найбільше подобається. Або домашній, якщо ви вмієте його приготувати.

Саме за таким рецептом, як нас навчила бабця усі в сім’ї готують салат “Олів’є”. 

Дехто може додавати курочку замість ковбаси, або ж свіжі огірки замість квашених. Варіацій безліч. Вам просто потрібно знайти те,що прийде до вподоби найбільше.

А які секретики у приготуванні олів’є використовуєте ви?

Популярные сообщения из этого блога

Астролог назвала точную дату вывода российских войск из Украины

  Астролог Елена Астропсихолог рассказала, что российские войска начнут отступать 22-23 апреля 2022 года, когда Украина войдет в знак Тельца. "Все закончится также внезапно, как и началась. Украина получит много помощи от всего мира. Знак страны Украины - это Телец, а находимся под покровителем Венеры. Враг будет разбит и будет отступать именно 22-23 апреля, когда Украина войдет в знак Тельца", - сказала астролог. Она добавила, что нам удастся вернуть оккупированные территории - Крым, Донбасс и Луганск. Но это будет сложный период, так как без большого количества потерь не обойтись.  "Донецк, Луганск и Крым вернуться в Украину. Это будет большой ценой, больших потерь и переговоров", - добавила она. Напомним, ранее астролог  назвала  два самых опасных дня для Украины.

Лавров озвучил свою версию окончания войны в Украине

  Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров надеется, что война в Украине   закончится "подписанием всеобъемлющих документов".   Его слова цитирует ряд   росСМИ . " Надеюсь, что "спецоперация" завершится всеобъемлющим соглашением о нейтральном статусе Украины по гарантиям безопасности для нее", —  говорит Лавров. Он также прокомментировал идею Польши о размещении в Украине миротворцев НАТО – назвал ее "демагогической". Лавров продолжил риторику Кремля, якобы РФ напала на Украину, чтобы сорвать антироссийский проект Запада. Однако в чем именно заключался этот проект роспропаганда, очевидно, еще не придумала. Глава МИД также отметил, что РФ была готова в "союзнической форме" сотрудничать с Западом – этого не произошло:  "ЕС эволюционировал в сторону полной зависимости от НАТО и США". " Взаимодействие России и Китая  будет укрепляться на фоне подрывов устоев, на которых основывается международная система, чем занимается Запад

Возвращаются домой: украинцы, выехавшие за границу из-за вторжения РФ, едут обратно в Украину

  Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля. Многие украинцы, которые с начала войны выехали в разные страны Европы, начали возвращаться в Украину. Об этом  пишет  издание tvn24.pl. Как стало известно, ежедневно поездами во Львов и Одессу возвращаются от ста до трехсот человек. “В эту группу входят в основном матери с детьми, которые сбежали из-за нападения на страну в первые дни вторжения.  Они возвращаются, потому что, как они объясняют, там их дом.  Несмотря на опасность, они хотят вернуться к своим мужьям и родителям, которые из-за мобилизации не смогли покинуть страну”, - пишет издание. Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля.  В каждый из вагонов садится около 200 человек - в большинстве своем это женщины с детьми  , однако среди пассажиров есть и добровольцы, которые едут в нашу страну воевать с российскими солдатами  .