К основному контенту

ДОМАШНІ ЕКЛЕРИ ЗА ПРОСТИМ, ДОСТУПНИМ РЕЦЕПТОМ. ЦЬОГО РАЗУ У ВАС ВСЕ ВИЙДЕ. В МЕНЕ НАВІТЬ ШОКОЛАД НЕ ВСТИГ ЗАСТИГНУТИ, ЯК ВЖЕ ПОЛОВИНИ НЕ БУЛО


 
Я кілька разів пробувала пекти еклери, але з якихось причин вони не завжди виходили. З цим простим і доступним рецептом еклери вийшли ідеальними з першого разу.

Домашні еклери – смакота, яку я тепер часто печу для своїх близьких. Весь процес займає трохи більше години. Дуже просто і дуже смачно. За матеріалами.

Продукти 

Вода – 125 мл.

Молоко – 125 мл.

Масло – 100 г.

Сіль – 0.5 ч. л.

Яйця (середні) – 3 шт.

Покроковий рецепт приготування:

Воду і молоко ставимо в каструльку додаємо сіль, цукор і масло. Ставимо щоб все розчинилось і закипіло. Тоді туди даємо всю просіяну муку і замішуємо на найменшому вогні десь 1-2 хвилини. Тісто має добре заваритись і стати гладким без грудочок.

Даємо тісту відпочити 5-10 хвилин, щоб трохи охололо. Тоді вводимо по одному яйця кожного разу добре перемішуючи. Треба добре контролювати цей процес, бо якщо дати навіть на пів яйця більше, то тісто може вже бути занадто рідким і тоді його вже не зможете видавити з кондитерського мішка.

Коли замішали тісто, перекладаємо у у мішок з насадкою і видавлюємо еклери приблизно 7-9 см. З цього тіста в мене вийшло десь 17 невеличких еклерів. (Якщо не має мішка з насадкою то тісто можна викласти ложкою).

Випікати при 170° 40-50 хвилин. Вони мають бути гарно золотисті. Не давно перевірила один спосіб щоб еклери не тріскались при випічці і скажу що він дієвий,отже, сирі еклери потрібно просто присипати цукровою пудрою. І тоді ставити пекти.

Крем може бути абсолютно будь яким, який вам подобається. Я взяла кисломолочний сир і додала пудри і все. Дуже смачно. Можна зробити заварний, вершковий, білковий та навіть повидлом начинити все одно буде смачно!

Вверх еклерів можна залити шоколадом, присипати пудрою! В мене навіть шоколад не встиг застигнути, як вже половини не було. Всім рекомендую.

Популярные сообщения из этого блога

Астролог назвала точную дату вывода российских войск из Украины

  Астролог Елена Астропсихолог рассказала, что российские войска начнут отступать 22-23 апреля 2022 года, когда Украина войдет в знак Тельца. "Все закончится также внезапно, как и началась. Украина получит много помощи от всего мира. Знак страны Украины - это Телец, а находимся под покровителем Венеры. Враг будет разбит и будет отступать именно 22-23 апреля, когда Украина войдет в знак Тельца", - сказала астролог. Она добавила, что нам удастся вернуть оккупированные территории - Крым, Донбасс и Луганск. Но это будет сложный период, так как без большого количества потерь не обойтись.  "Донецк, Луганск и Крым вернуться в Украину. Это будет большой ценой, больших потерь и переговоров", - добавила она. Напомним, ранее астролог  назвала  два самых опасных дня для Украины.

Лавров озвучил свою версию окончания войны в Украине

  Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров надеется, что война в Украине   закончится "подписанием всеобъемлющих документов".   Его слова цитирует ряд   росСМИ . " Надеюсь, что "спецоперация" завершится всеобъемлющим соглашением о нейтральном статусе Украины по гарантиям безопасности для нее", —  говорит Лавров. Он также прокомментировал идею Польши о размещении в Украине миротворцев НАТО – назвал ее "демагогической". Лавров продолжил риторику Кремля, якобы РФ напала на Украину, чтобы сорвать антироссийский проект Запада. Однако в чем именно заключался этот проект роспропаганда, очевидно, еще не придумала. Глава МИД также отметил, что РФ была готова в "союзнической форме" сотрудничать с Западом – этого не произошло:  "ЕС эволюционировал в сторону полной зависимости от НАТО и США". " Взаимодействие России и Китая  будет укрепляться на фоне подрывов устоев, на которых основывается международная система, чем занимается Запад

Возвращаются домой: украинцы, выехавшие за границу из-за вторжения РФ, едут обратно в Украину

  Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля. Многие украинцы, которые с начала войны выехали в разные страны Европы, начали возвращаться в Украину. Об этом  пишет  издание tvn24.pl. Как стало известно, ежедневно поездами во Львов и Одессу возвращаются от ста до трехсот человек. “В эту группу входят в основном матери с детьми, которые сбежали из-за нападения на страну в первые дни вторжения.  Они возвращаются, потому что, как они объясняют, там их дом.  Несмотря на опасность, они хотят вернуться к своим мужьям и родителям, которые из-за мобилизации не смогли покинуть страну”, - пишет издание. Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля.  В каждый из вагонов садится около 200 человек - в большинстве своем это женщины с детьми  , однако среди пассажиров есть и добровольцы, которые едут в нашу страну воевать с российскими солдатами  .