К основному контенту

Здобні булочки, як у дитинстві: тісто ароматне та пишне


 
Інгредієнти для булочок:

борошно – 550 г;

яйце куряче – 3 шт.;

молоко – 210 мл;

вершкове масло – 80 г;

пресовані дріжджі – 25 г;

ванільний цукор – 10 г;

цукор – 100 г;

сіль – ½ ч. л.

Молоко підігріваємо будь-яким зручним способом до температури трохи вище середнього. У теплому молоці розчиняємо дріжджі та столову ложку цукрового піску. Для утворення опари суміш залишаємо на 10 хвилин.

У чистій мисці змішуємо міксером пару яєць, цукор і сіль до розчинення – приблизно 3 хвилини. Розтоплюємо до рідкого стану масло і додаємо до отриманої суміші, виливаємо туди ж опару.

Просіюємо в суміш борошно, замішуємо липке і в’язке тісто вручну. Замішувати рекомендується не більше 5 хвилин, далі сформований колобок вимішувати стільки ж часу на гладкій поверхні.

Приготовану грудку залишаємо в теплому місці під рушником на 1,5 години до збільшення загальної текстури.

Потім тісто треба поділити на 12 маленьких колобків, приблизно по 85 г кожен. Викладаємо на деко, застелене папером для випікання. Накриваємо колобки харчовою плівкою, залишаємо підніматися на 40 хвилин.

Розігріваємо духовку до температури – 190 градусів. У цей час яйце змішуємо із 10 лм молока до однорідності, змащуємо кожну заготовку.

Випікаємо булочки приблизно півгодини до рум’яної верхівки.

У результаті виходять чудові булочки, які можна подавати до чаю або готувати з ними бутерброди. Як варіант, у порожнину булочок можна покласти якийсь крем або шоколад.

Популярные сообщения из этого блога

Астролог назвала точную дату вывода российских войск из Украины

  Астролог Елена Астропсихолог рассказала, что российские войска начнут отступать 22-23 апреля 2022 года, когда Украина войдет в знак Тельца. "Все закончится также внезапно, как и началась. Украина получит много помощи от всего мира. Знак страны Украины - это Телец, а находимся под покровителем Венеры. Враг будет разбит и будет отступать именно 22-23 апреля, когда Украина войдет в знак Тельца", - сказала астролог. Она добавила, что нам удастся вернуть оккупированные территории - Крым, Донбасс и Луганск. Но это будет сложный период, так как без большого количества потерь не обойтись.  "Донецк, Луганск и Крым вернуться в Украину. Это будет большой ценой, больших потерь и переговоров", - добавила она. Напомним, ранее астролог  назвала  два самых опасных дня для Украины.

Лавров озвучил свою версию окончания войны в Украине

  Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров надеется, что война в Украине   закончится "подписанием всеобъемлющих документов".   Его слова цитирует ряд   росСМИ . " Надеюсь, что "спецоперация" завершится всеобъемлющим соглашением о нейтральном статусе Украины по гарантиям безопасности для нее", —  говорит Лавров. Он также прокомментировал идею Польши о размещении в Украине миротворцев НАТО – назвал ее "демагогической". Лавров продолжил риторику Кремля, якобы РФ напала на Украину, чтобы сорвать антироссийский проект Запада. Однако в чем именно заключался этот проект роспропаганда, очевидно, еще не придумала. Глава МИД также отметил, что РФ была готова в "союзнической форме" сотрудничать с Западом – этого не произошло:  "ЕС эволюционировал в сторону полной зависимости от НАТО и США". " Взаимодействие России и Китая  будет укрепляться на фоне подрывов устоев, на которых основывается международная система, чем занимается Запад

Возвращаются домой: украинцы, выехавшие за границу из-за вторжения РФ, едут обратно в Украину

  Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля. Многие украинцы, которые с начала войны выехали в разные страны Европы, начали возвращаться в Украину. Об этом  пишет  издание tvn24.pl. Как стало известно, ежедневно поездами во Львов и Одессу возвращаются от ста до трехсот человек. “В эту группу входят в основном матери с детьми, которые сбежали из-за нападения на страну в первые дни вторжения.  Они возвращаются, потому что, как они объясняют, там их дом.  Несмотря на опасность, они хотят вернуться к своим мужьям и родителям, которые из-за мобилизации не смогли покинуть страну”, - пишет издание. Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля.  В каждый из вагонов садится около 200 человек - в большинстве своем это женщины с детьми  , однако среди пассажиров есть и добровольцы, которые едут в нашу страну воевать с российскими солдатами  .