Інгредієнти:
Картопля – 2 шт.
Огірки – 2 шт.
Копчена куряча грудка – 450 г
Яйце – 3 шт.
Консервована кукурудза – 250 г
Сіль за смаком
Чорний перець (мелений) – за смаком
Майонез – за смаком
Твердий сир – 130 г
Ділюся рецептом приготування:
Відварюємо картоплю в мундирах. Охолоджуємо та очищаємо її. Нарізаємо картоплю невеликими кубиками. Викладаємо їх нижнім шаром на тарілку. Додаємо сіль та чорний мелений перець. Змащуємо майонезом.
Копчену курку нарізаємо так само, як і картоплю. Викладаємо її наступним шаром, утрамбовуючи ложкою. Змащуємо майонезом.
Миємо огірки. Натираємо їх на великій тертці та присипаємо сіллю.
Віджимаємо весь сік. Потім викладаємо овоч на курку. Змащуємо його невеликою кількістю майонезу.Відварюємо яйця круто. Очищаємо їх від шкаралупи та натираємо на великій тертці. Поміщаємо яйця на огірки. Потім просочуємо їх майонезом.
Зливаємо маринад із консервованої кукурудзи. Викладаємо її на яйця. Покриваємо цей шар майонезом.
Натираємо на великій тертці сир. Присипаємо ним салат. Відправляємо його в холодильник на 2-3 години для просочення.
Закуска виходить дуже смачною та ситною. Тому ви можете сміливо подавати її навіть без м’ясного. Салат з копченою курочкою – ідеальне доповнення до легкого гарніру. Перевірено! А вам подобається таке поєднання, як курка та ананаси?