Для приготування бісквіта вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- яйця, 4 шт;
- борошно, 130 г;
- цукор, 190 г.
Для приготування крему потрібні такі інгредієнти:
- сметана 20%;
- желатин, 50 г;
- цукор, 190 г.
В якості начинки візьміть:
- консервовані ананаси, 250 г;
- банани, 2 шт;
- апельсини, 3 шт.
Покроковий процес приготування
Змішуємо яйця, цукор, добре все збиваємо до стійкої піни, потім поступово домішувати борошно, не перестаючи збивати.
Форму для запікання застеляємо пергаментом, виливаємо тісто. Духовку розігріваємо і запікаємо до золотистого кольору хвилин 20.
Желатин замочуємо водою і залишаємо набухати хвилин на 15. Остиглий бісквіт ріжемо на кубики.
Желатин ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, помішуючи і перетворюючи в однорідну масу.
Сметану з цукром збиваємо, потім вливаємо тепле желе, змішуємо.
Фрукти ріжемо на шматочки, апельсин кружечками.
Форму для випічки покриваємо пергаментом (дно і стінки), на дно і стінки викладаємо кружальця апельсина.
Шматочки бісквіта змішуємо з кремом і викладаємо на кружечки апельсин 1/3 частину маси. Зверху кладемо банани, крем з бісквітом, ананаси, крем.
Ставимо в холодильник до застигання торта, можна на ніч, виймаємо з форми на плоску тарілку.