К основному контенту

СПРАВЖНЯ ДОМАШНЯ ТУШОНКА, ЯКУ Я РОБЛЮ НА ЗИМУ ЩОРОКУ. М’ЯСКО ТАКЕ М’ЯКЕНЬКЕ ТА СОКОВИТЕ. БАНОЧКУ ВІДКРИЛА І СМАЧНЕЗНА ВЕЧЕРЯ ГОТОВА. І ДО КАРТОПЕЛЬКИ, І ДО КАШКИ, І НА ХЛІБ


За цим рецептом приготувати тушонку самому не складно. Все, що Вам потрібно, це духовка і баночки.

Для приготування тушонки ми будемо використовувати тільки свіже і нежирне м’ясо. До нього, за бажанням, ви можете, звичайно, додати розтоплене свиняче сало, тільки не дуже багато. Наявність сала збільшить терміни зберігання продукту і доповнить його смак.

Складові:

0,5 сала;

1 кг м’яса;

5-6 горошин перцю;

1 ст. ложки солі;

1-2 лаврових листочки;

за смаком – мелений перец

Приготування:

Перед використанням, ретельно промиваємо м’ясо і, потім, висушуємо його, скориставшись паперовими рушниками.

Потім нарізаємо м’ясо невеликими шматочками 6-7 сантиметрів завширшки. М’ясо перекладаємо в глибокий посуд, солимо, перчимо і дуже ретельно перемішуємо. Даємо м’ясу постояти протягом 60 хвилин.

В цей час підготуємо банки. Спочатку їх потрібно добре вимити, а потім і простерилізувати. Є багато способів стерилізації.

Після стерилізації, на дно банки кладемо один-два лаврові листки, запашний перець, а потім і м’ясо. Не потрібно занадто щільно його трамбувати.

Шийка банок повинно бути вільно зверху на два-три сантиметри, щоб нічого не витекло.

У холодну духову шафу кладемо деко з водою і на них вкладаємо наші банки.

Тару обов’язково накриваємо кришками, прибравши заздалегідь гумки.

Потім спочатку на духовці вибираємо режим 250 градусів і коли м’ясо почне кипіти, зменшуємо температурний режим до 150 градусів, щоб м’ясо тушкувалося до готовності.

В цей час, нарізаємо дрібно сало, перекладаємо на сковороду і розтоплюємо його на мінімальному вогні. Акуратно витягуємо банки з духовки, заливаємо м’ясо розтопленим салом, закриваємо і перевертаємо, накриваючи теплою ковдрою.

Тушонку зберігаємо в холодильнику. Термін придатності – пів року. А головне, вона виходить неймовірно смачною і ароматною. Така тушонка доповнить будь-який приготовлений гарнір. Також така закуска незамінна, якщо їдете на дачу чи на природу. Ми її завжди готуємо на зиму, адже у вас на столі смачна вечеря може з’явитися миттєво.

Смачного!

Популярные сообщения из этого блога

Астролог назвала точную дату вывода российских войск из Украины

  Астролог Елена Астропсихолог рассказала, что российские войска начнут отступать 22-23 апреля 2022 года, когда Украина войдет в знак Тельца. "Все закончится также внезапно, как и началась. Украина получит много помощи от всего мира. Знак страны Украины - это Телец, а находимся под покровителем Венеры. Враг будет разбит и будет отступать именно 22-23 апреля, когда Украина войдет в знак Тельца", - сказала астролог. Она добавила, что нам удастся вернуть оккупированные территории - Крым, Донбасс и Луганск. Но это будет сложный период, так как без большого количества потерь не обойтись.  "Донецк, Луганск и Крым вернуться в Украину. Это будет большой ценой, больших потерь и переговоров", - добавила она. Напомним, ранее астролог  назвала  два самых опасных дня для Украины.

Лавров озвучил свою версию окончания войны в Украине

  Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров надеется, что война в Украине   закончится "подписанием всеобъемлющих документов".   Его слова цитирует ряд   росСМИ . " Надеюсь, что "спецоперация" завершится всеобъемлющим соглашением о нейтральном статусе Украины по гарантиям безопасности для нее", —  говорит Лавров. Он также прокомментировал идею Польши о размещении в Украине миротворцев НАТО – назвал ее "демагогической". Лавров продолжил риторику Кремля, якобы РФ напала на Украину, чтобы сорвать антироссийский проект Запада. Однако в чем именно заключался этот проект роспропаганда, очевидно, еще не придумала. Глава МИД также отметил, что РФ была готова в "союзнической форме" сотрудничать с Западом – этого не произошло:  "ЕС эволюционировал в сторону полной зависимости от НАТО и США". " Взаимодействие России и Китая  будет укрепляться на фоне подрывов устоев, на которых основывается международная система, чем занимается Запад

Возвращаются домой: украинцы, выехавшие за границу из-за вторжения РФ, едут обратно в Украину

  Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля. Многие украинцы, которые с начала войны выехали в разные страны Европы, начали возвращаться в Украину. Об этом  пишет  издание tvn24.pl. Как стало известно, ежедневно поездами во Львов и Одессу возвращаются от ста до трехсот человек. “В эту группу входят в основном матери с детьми, которые сбежали из-за нападения на страну в первые дни вторжения.  Они возвращаются, потому что, как они объясняют, там их дом.  Несмотря на опасность, они хотят вернуться к своим мужьям и родителям, которые из-за мобилизации не смогли покинуть страну”, - пишет издание. Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля.  В каждый из вагонов садится около 200 человек - в большинстве своем это женщины с детьми  , однако среди пассажиров есть и добровольцы, которые едут в нашу страну воевать с российскими солдатами  .