К основному контенту

Рецепт яблучного пирога. Тісто виходить дуже ніжним, а начинка не витікає з форми

Якщо ви хочете чогось солоденького на вечерю, а у холодильнику тільки яблука – хутчіше читайте наш рецепт. Цей дуже смачний пиріг з пісочного тіста, яке не розсипається. До речі, начинка з яблук дуже соковита й ароматна і не витікає з форми. У чому ж секрет? 

Інгредієнти для тіста:

Цукор – 1 склянка (200 грамів);

Борошно – 2,5 склянки (400 грамів);

Сметана – 4 столові ложки (100 грамів);

Смалець – 1 столова ложка (30 грамів);

Соняшникова олія – 5 столових ложок (50 грамів);

Яйце – 1 штука;

Розпушувач – 1 пакетик (7 грамів);

Ванілін – 1 пакетик (2 грами)

Дрібка солі.

Інгредієнти для начинки:

Яблука – 5-6 штук;

Цукор – 3 столових ложок;

Кукурудзяний крохмаль – 1 чайна ложка;

Солодкий сироп – за бажанням;

Кориця чи кардамон – до смаку.

Форма для випічки розміром 20 на 26.

Приготування:

У мисці змішати сметану, соняшникову олію, розтоплений смалець та яйце. Все ретельно перемішуємо та додаємо сіль та цукор. Якщо у вас нема смальцю, то можна його замінити жирною сметаною. 

До просіяного борошна додати розпушувач та ванілін. Потім все ретельно перемішати зі сметанковою масою, щоб не було комочків.Тісто виходить дуже еластичним та не прилипає до рук.

Особисто я обираю сорт яблук Мельба, вони дуже соковиті та ароматні. До речі, я не чищу фрукти, тільки нарізаю смайсами.

Тісто розділяю на дві частини, більшу розкатую на пергаменті – це буде дно нашого тортика. 

Перекладаю тісто у форму для випікання, у мене розмір 20 на 26, висота – 2 сантиметри. Викладаю всі порізані яблука акуратно та не залишаю вільного місця, щоб начинки було якомога більше. Для смаку поливаю все ягідним сиропом.

Щоб начинка не витікала, я додаю секретний інгредієнт – крохмаль та цукор. Щедро посипаю всі яблука. 

Для верхівки я порізала залишки тіста та “накриваю” ним яблука.

Духовку попередньо розігріваю. Відправляю пиріг на 30-35 хвилин при температурі 180 градусів.

Залишаю на 10 хвилин на столі, щоб остиг.

Всім смачного! 

А ви полюбляєте такі десерти? Приготуєте пиріг за нашим рецептом? 

Популярные сообщения из этого блога

Бумеранґ повернувся!10 хвилин тому трaпuлoсь нaйcтрaшнiшe

  По слухам, младшего сына президенту Белоруссии подарила Ирина Абельская. В середине 90-х годов она работала у главы страны личным врачом. Младший сын президента Белоруссии Александра Лукашенко появился на свет 15 лет назад. Наследник главы государства Николай повсюду следует за отцом. Однако личность матери юноши для многих до сих пор остается загадкой. Известно, что Лукашенко с 1975 года женат на Галине Желнерович, но, по слухам, не живет с ней уже с начала 90-х годов. В браке у белорусского лидера родилось двое сыновей: Виктор и Дмитрий. А вот имя родительницы младшего ребенка президента страны точно неизвестно. Сам Лукашенко предпочитает этот вопрос никак не комментировать. Он лишь единственный раз упомянул, что она врач, и больше не назвал никаких данных. Младший сын президента Белоруссии Александра Лукашенко появился на свет 15 лет назад. Наследник главы государства Николай повсюду следует за отцом. Однако личность матери юноши для многих до сих пор остается загадкой.Изв

Буйнова похоронят рядом с Заворотнюк…

  Певца похоронят рядом с родными Анастасии Заворотнюк Страдающий онкологией Александр Буйнов уже забронировал себе место на кладбище. Участок, который он для себя выбрал, находится на кладбище неподалеку от деревни Анкудиновское Новомосковского административного округа, неподалеку от могил родственников звезды сериала «Моя прекрасная няня» Анастасии Заворотнюк — отца актрисы, ее старшего брата и его жены. Напомним, что теледива тоже уже не первый год борется с раком — злокачественной опухолью головного мозга. «Я забил себе место в деревне, где я живу. Зачем мне Москва?» — заявил он в беседе с журналистами «Экспресс газеты». Известно, что у звезды есть шикарный дом в поселке Крекшино в Подмосковье. Именно возле этого поселка и расположено вышеупомянутое кладбище. Буйнову диагностировали рак предстательной железы около девяти лет назад — в 2011 году. Благо, недуг был обнаружен на ранней стадии. Шоумен прошел курс химиотерапии, после этого случилась ремиссия. Но через несколько л

«Стало погано, лікарі не встигли!» — це сталося 15 хвилин тому, велика втрата для всіх нас, як тепер ми без неї

  За словами В’ятровича, Іван Вакарчук «зробив так, що від 2008 року майже по пів мільйона українських дітей завершують школу із надією на чесний вступ, і ця надія не марна. Він поставив безкомпромісно питання якості освіти в нашій вищій школі, почав піднімати престиж природничої, математичної та фізичної освіти в школі».Голова Інституту нацпам’яті наголосив, що Вакарчук повертав українській мові належне їй місце, не забуваючи про мови меншин, особливо – кримськотатарську. «Він був науковцем високого рівня і робив усе, щоб держава створила умови для науки в університетах. З того часу освіта зазнала ще реформ на краще, але розворушити цю застиглу систему зміг саме Вакарчук. «Фізик твердого діла» – так назвали його тоді медіа і тут не було перебільшень», – резюмував В’ятрович.Пізніше трагедію підтвердив і сам Вакарчук, заявивши, що помер не просто його батько, а й найкращий друг. “Сьогодні не стало мого найближчого друга … Людину, яка відчувала, розуміла, і знала мене краще, ніж