К основному контенту

МОЖНА З ПЕРЕМЕЛЕНИМ М‘ЯСОМ ЧИ КАРТОПЛЕЮ І ЗЕЛЕННЮ. ПРОСТИЙ І СМАЧНИЙ РЕЦЕПТ ТУРЕЦЬКОЇ ПІЦИ


 
Сьогодні рецепт турецької піци. Зазвичай вона готується з перемеленим м‘ясом, але у мене не менш смачний варіант з картоплею і зеленню.

Інгредієнти для тіста:

кефір – 250 мл;

сода – 0,5 ч. л.;

сіль – 0,5 ч. л.;

цукор – 1,5 ч. л.;

олія – 3 ст. л.;

борошно – 350-400 г.

Для начинки:

картопля – 5-6 шт.;

масло – 20 г;

зелена цибуля – 1 пуч.;

кріп – 1/2 пуч.;

сир типу «фети» – 60 г;

спеції: сіль, перець – за смаком.

Приготування:

Картоплю почистити, помити, порізати і поставити варитися. Для тіста в кефір висипати соду, сіль, цукор, добре перемішати. Додати олію, перемішати.

Поступово підсипаючи борошно замісити дуже м‘яке тісто, схоже за консистенцією на дріжджове. Добре вимісити. Борошна може піти менше, головне не забити ним тісто. Покласти під рушник, поки приготуємо начинку.

Зелену цибулю і кріп мілко посікти, сир розкришити. З готової картоплі злити воду, потовкти як на пюре.

Додати масло, перемішати. Викласти зелень, сир, спеції і вимішати до однорідності. Так як фета вже досить солена, обережно з додатковою сіллю, пробуйте начинку на смак.

Тісто розділити на 5 частин. Кожну частину розкачати пластом у вигляді продовгуватого овала, викласти вздовж 1/5 начинки, сформувати «човники», добре защепити хвостики.

Викласти на деко застелене пергаментом. Випікати в попередньо розігрітій до t 250 духовці 7-10-13 хвилин залежно від духовки (орієнтуйтеся на рум‘яні бортики).

В готовий човник викласти по шматочку масла. Дати трохи постояти (тоді тісто стає м‘яким та ніжним) і смакувати.

Популярные сообщения из этого блога

Велика втрата для всіх нас… Tрагічна звістка облетіла країну. П0мер Патап!

  Ще недавно репера критикували за те, що він відсиджується за кордоном, залишивши рідну Україну у скрутний момент. І ось нещодавно артист повернувся додому, зізнавшись, що серйозно хворий. «Спочатку я переніс коронавірус, потім отит, а після нього синдром Рамсея-Ханта, який провокує параліч лицьових нервів. Така сама штука була у Джастіна Бібера. Це дуже важко. На Україну я повернувся вже давно, видихнув — адже у нас був божевільний графік, — і знову почав працювати у волонтерському напрямі», — відверто 41-річний виконавець в одному з інтерв’ю. Нагадаємо, раніше Потап вкрай негативно відгукувався про Росію, у якій користувався популярністю та отримував великі гроші. Репер встиг навіть записати пісню з Ольгою Бузовою, але композиція, схоже, вже не побачить світ.

Буйнова похоронят рядом с Заворотнюк…

  Певца похоронят рядом с родными Анастасии Заворотнюк Страдающий онкологией Александр Буйнов уже забронировал себе место на кладбище. Участок, который он для себя выбрал, находится на кладбище неподалеку от деревни Анкудиновское Новомосковского административного округа, неподалеку от могил родственников звезды сериала «Моя прекрасная няня» Анастасии Заворотнюк — отца актрисы, ее старшего брата и его жены. Напомним, что теледива тоже уже не первый год борется с раком — злокачественной опухолью головного мозга. «Я забил себе место в деревне, где я живу. Зачем мне Москва?» — заявил он в беседе с журналистами «Экспресс газеты». Известно, что у звезды есть шикарный дом в поселке Крекшино в Подмосковье. Именно возле этого поселка и расположено вышеупомянутое кладбище. Буйнову диагностировали рак предстательной ж...

Европа изменится! 8 минут назад Путин принял решение

Возраст выхода на пенсию для женщин в РФ должен быть 60 лет вместо правительственных 63, для мужчин — 65, заявил президент РФ Владимир Путин в телеобращении к гражданам страны. Путин отметил, что в проекте закона предлагается увеличить пенсионный возраст для женщин на восемь лет – до 63 лет, тогда как для мужчин он повышается на пять лет. "Так не пойдёт, конечно. Это неправильно. И в нашей стране отношение к женщинам особое, бережное. Мы понимаем, что они не только трудятся по основному месту работы, на них, как правило, весь дом, забота о семье, воспитание детей, хлопоты о внуках. Пенсионный возраст для женщин не должен повышаться больше, чем для мужчин. Поэтому считаю необходимым уменьшить предлагаемое законопроектом повышение пенсионного возраста для женщин с восьми до пяти лет", — заявил президент РФ.