Ингредиенты:
-свиная шейка- 500гр
-шампиньоны- 300гр
-лук- 1шт (большая)
-красное вино- 1ст
-сыр- 150гр
-груша- 1-2шт
Приготовление:
-мясо нарезать на продолговатые ломтики
-отбить, посолить, поперчить
-лук нарезать полукольцами, грибы- пластинками, грушу- небольшими кусочками, сыр- брусочками 0,5 х 0,5 толщиной
-лучок обжарить до прозрачности
-добавить грибы и тушить 10 мин
-остудить и добавить грушу
-на мясо выложить начинку и сыр, свернуть в рулетик, заколоть зубочисткой
-выкладываем на смазанный маслом противень
-ставим в духовку, 180 °, 10 мин
-затем каждый рулетик обливаем вином и опять в духовку до полной готовности на 10-15мин
Приятного аппетита
-мясо нарезать на продолговатые ломтики
-отбить, посолить, поперчить
-лук нарезать полукольцами, грибы- пластинками, грушу- небольшими кусочками, сыр- брусочками 0,5 х 0,5 толщиной
-лучок обжарить до прозрачности
-добавить грибы и тушить 10 мин
-остудить и добавить грушу
-на мясо выложить начинку и сыр, свернуть в рулетик, заколоть зубочисткой
-выкладываем на смазанный маслом противень
-ставим в духовку, 180 °, 10 мин
-затем каждый рулетик обливаем вином и опять в духовку до полной готовности на 10-15мин
Приятного аппетита