К основному контенту

М’ясний рулет за циганським рецептом: кращої страви на новорічні свята годі й шукати

На носі новорічні свята, а отже ми продовжуємо доповнювати список оригінальних та смачних страв. Хочеться і самим поласувати чимось цікавеньким і гостей здивувати. 

Нещодавно у пошуках цікавих страв я натрапила на рецепт домашнього м’ясного рулету. Ділилася досвідом циганка Галина, що мене трохи насторожило. Але можу запевнити, що страва й справі виходить неперевершена. 

Готувати цю закуску дуже швидко та просто. Зате результат нікого не залишить байдужим. 

Тож ділюся процесом приготування з вами. Він сподобається і вам, і вашим чудовим гостям. Ще самі рецепт проситимуть.

Основні інгредієнти:

  • 1,5 кг грудинки
  • 1,5 ст. л. солі
  • 1 ч. л. коріандру
  • 0,5 ч. л. чорного перцю
  • 3 зубчики часнику
  • 1 ч. л. червоного гострого перцю
  • 2 л води
  • 1 ст. л. солі
  • 1 цибулина
  • 20-30 шт. чорного перцю горошком
  • 2 зубчики часнику
  • луска з 5 цибулин
  • 2 лаврові листи

Інгредієнти для приправи:

  • 3 ст. л. соєвого соусу
  • 1 ч. л. паприки
  • щіпка чорного перцю
  • 2 зубчики часнику

Приготування:

  1. Для початку розрізаємо грудинку навпіл, залишаючи до кінця близько пів сантиметра. Тепер добре відбийте м’ясо молоточком з обох боків. Це зробить страву м’якшою та ніжнішою.
  2. На дрібній тертці натираємо часник. У ступі подрібнюємо коріандр, чорний мелений перець та червоний гострий перець. До суміші додаємо сіль і все ретельно перемішуємо. Натираємо м’ясо спеціями з обох сторін, а зверху посипаємо подрібненим часником.

    Щільно згортаємо м’ясо в рулет і туго перев’язуємо все кулінарною ниткою. Покриваємо страву харчовою плівкою і ставимо в холодильник на ніч.

  3. Зранку влийте води у каструлю води, додайте лушпиння 5 цибулин, 1 повну цибулину, лавровий лист, чорний горошок і зубчики часнику. Коли вода закипить, помістіть у казан сам рулет. Додайте туди столову ложку солі.

    Варити все треба 1,5 години на повільному вогні. Опісля переверніть рулет і варіть його ще 1,5 години під закритою кришкою.

  4. Мотузку слід знімати ще з гарячого рулету. В окрему посудину вкиньте подрібнений часник, влийте соєвого соусу, додайте паприку та дрібку чорного перцю. Усе добре перемішайте і змастіть приправою готовий рулет.

  5. Поставте рулет настоюватися в холодильник. Вистачить 2-3 години.

  6. Готово! Тепер ви можете ласувати новою стравою і тішити нею своїх гостей. 

  7. Така холодна закуска точно буде до смаку справжнім гурманам. Дуже рекомендую спробувати!

    Готували колись м’ясний рулет?

  8. Які ще страви полюбляєте?

Популярные сообщения из этого блога

Астролог назвала точную дату вывода российских войск из Украины

  Астролог Елена Астропсихолог рассказала, что российские войска начнут отступать 22-23 апреля 2022 года, когда Украина войдет в знак Тельца. "Все закончится также внезапно, как и началась. Украина получит много помощи от всего мира. Знак страны Украины - это Телец, а находимся под покровителем Венеры. Враг будет разбит и будет отступать именно 22-23 апреля, когда Украина войдет в знак Тельца", - сказала астролог. Она добавила, что нам удастся вернуть оккупированные территории - Крым, Донбасс и Луганск. Но это будет сложный период, так как без большого количества потерь не обойтись.  "Донецк, Луганск и Крым вернуться в Украину. Это будет большой ценой, больших потерь и переговоров", - добавила она. Напомним, ранее астролог  назвала  два самых опасных дня для Украины.

Лавров озвучил свою версию окончания войны в Украине

  Министр иностранных дел РФ Сергей Лавров надеется, что война в Украине   закончится "подписанием всеобъемлющих документов".   Его слова цитирует ряд   росСМИ . " Надеюсь, что "спецоперация" завершится всеобъемлющим соглашением о нейтральном статусе Украины по гарантиям безопасности для нее", —  говорит Лавров. Он также прокомментировал идею Польши о размещении в Украине миротворцев НАТО – назвал ее "демагогической". Лавров продолжил риторику Кремля, якобы РФ напала на Украину, чтобы сорвать антироссийский проект Запада. Однако в чем именно заключался этот проект роспропаганда, очевидно, еще не придумала. Глава МИД также отметил, что РФ была готова в "союзнической форме" сотрудничать с Западом – этого не произошло:  "ЕС эволюционировал в сторону полной зависимости от НАТО и США". " Взаимодействие России и Китая  будет укрепляться на фоне подрывов устоев, на которых основывается международная система, чем занимается Запад

Возвращаются домой: украинцы, выехавшие за границу из-за вторжения РФ, едут обратно в Украину

  Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля. Многие украинцы, которые с начала войны выехали в разные страны Европы, начали возвращаться в Украину. Об этом  пишет  издание tvn24.pl. Как стало известно, ежедневно поездами во Львов и Одессу возвращаются от ста до трехсот человек. “В эту группу входят в основном матери с детьми, которые сбежали из-за нападения на страну в первые дни вторжения.  Они возвращаются, потому что, как они объясняют, там их дом.  Несмотря на опасность, они хотят вернуться к своим мужьям и родителям, которые из-за мобилизации не смогли покинуть страну”, - пишет издание. Поезда во Львов и Одессу отправляются с железнодорожного вокзала Перемышля.  В каждый из вагонов садится около 200 человек - в большинстве своем это женщины с детьми  , однако среди пассажиров есть и добровольцы, которые едут в нашу страну воевать с российскими солдатами  .