Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: — мука, 3.5 стакана; — яйца, 3 шт; — сахар, 1 стакан; — мед, 3 ст.л; — лимонный сок, 1.5 ст.л; — масло сливочное, 100 г (можно маргарин); — сода, 1.5 ч.л; — соль щепотка. Для приготовления крема возьмите: — сметана, 1 кг; — сахар, 1 стакан; — ванильный сахар, 2 пакетика. Растапливаем сливочное масло и соединяем с сахаром, солью и яйцами, перемешиваем массу. Добавляем мед и перемешиваем. Ставим массу на водяную баню и перемешивая, доводим до теплого состояния. Всыпаем соду, гашенную уксусом или лимонным соком. Перемешиваем и доводим массу до горячего состояния. Всыпаем просеянную муку и вымешиваем тесто до однородности при помощи лопатки или ложки. Рабочую поверхность присыпаем мукой, выкладываем тесто и немного обминаем его – оно горячее, поэтому аккуратно. Когда тесто остынет, скатываем в колбаску и режем на 8 частей. Можете больше или меньше. Из каждого кусочка раскатываем коржи. Противень присыпаем мукой и выкладываем кор...