М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
У Чернівцях, куди він із мамою змушений був тікати від обстрілів, школяр розвісив оголошення, що готовий допомагати з хатніми справами за незначну платню, аби наскладати грошей для підтримки військових. Оголошення потрапило в соцмережі й уже наступного дня люди обривали телефон Максима. За гору бронежилетів, українські воїни дякують маленькому хлопчику. Їх придбали за зібрані ним кошти і здається сам Максим досі не вірить у це. «У мене було одне: «Вау, я це зробив», – каже хлопчик.
Місяць тому 11-річний Максим з мамою втекли від війни з рідного Покровська і опинилися у Чернівцях – відтоді школяр не міг всидіти без діла. Його не полишали думки про рідну домівку, яка опинились під обстрілами. «Незручно, що ми граємося, їмо солодощі, відпочиваємо, а там зараз стріляють, бомблять», – каже дитина. Тож вирішив по-дорослому заробити гроші для бійців, які нині боронять його місто. Максим впродовж місяця виконує дрібні доручення від містян за символічну плату. «Я пропоную в цьому оголошенні приносити воду, виносити сміття і гуляти з тваринками», – розповідає хлопчик. Оголошення хлопчика-переселенця хтось виклав у соцмережі і воно миттю розлетілося і розчулило користувачів – телефон розривався від охочих підтримати його ініціативу. «Бувало в один день десь за 30 хвилин зателефонували 3 клієнти і мені потрібно було дуже швидко це зробити», – пригадує Максим.
Найнеочікуваніше замовлення було від військового, який попросив малого привітати його дружину. Історія хлопчика-переселенця, який збирає гроші на потреби армії, згуртувала сотні людей. «Дуже багато людей хотіли просто підтримати ініціативу Максима і щоб його заохотити і подякувати за те, що він вирішив це зробити, надсилали гроші просто на карту», – каже мама хлопчика Олена. Максим сподівався назбирати на один бронежилет, але вдалося аж на 22. Гривня до гривні і родина придбала для військових у Покровськ ще й тепловізор та п’ять розгрузок. Максим про свої досягнення говорить дуже скромно. «Як зробив я, так може кожна людина і кожна дитина зробити», – переконаний він. А ще школяр надіслав кошти на реабілітацію військового, який втратив у боях ногу. Родина Максима планує волонтерити надалі. Хлопчик тепер вирішив роздавати листівки. Втім, поміж думок про допомогу він залишається дитиною, яка мріє повернутися додому і просто погратись із друзями.