К основному контенту

Мама перестала готовить простые котлеты, попробовала обжарить по-другому и навсегда оставила в своем меню

Классические рубленые котлеты из куриного мяса должны быть известны всем. Они получаются гораздо вкуснее чем из измельченного фарша, мягкие и сочные.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • куриное филе, 500 г;
  • лук, 2 шт;
  • яйцо, 1 шт;
  • соль, перец, специи;
  • укроп, хороший пучок;
  • майонез, 1 ст.л;
  • мука, крахмал по 1 ст.л.

Процесс приготовления

Мясо режем мелкими кусочками.

Лук реем кубиком, укроп измельчаем.

Смешиваем мясо с луком и укропом, всыпаем муку и крахмал, соль, перец и специи, ароматные травы. Массу очень хорошо перемешиваем, накрываем и отправляем в холодильник.

Желательно оставить массу на несколько часов, периодически перемешивая.

Выкладываем по столовой ложке рубленого фарша в разогретое растительное масло. Наливать много масла не нужно, достаточно стандартного количества.

Обжариваем с двух сторон до румяности. Тушить дополнительно не нужно, иначе из кусочков мяса начнет вытекать сок и они станут сухими, даже крахмал не поможет сохранить сочностью рубленой котлеты.

Подаем с разными соусами. Сочетаются такие котлеты с соусом из горчицы и майонеза, укропа, чеснока. Можно еще добавить тертый маринованный или соленый огурчик.

Популярные сообщения из этого блога

МОЛИТВА НИКОЛАЮ ЧУДОТВОРЦУ, ИЗМЕНЯЮЩАЯ СУДЬБУ

Молитва меняющая жизнь, сохрани — пригодится У каждого из нас своя судьба: кто-то рожден богатым и счастливым, кто-то бедным и несчастным, кому-то всю жизнь купаться в славе, а кому-то коротать век в одиночестве. А у кого-то жизнь напоминает качели – то взлеты, то падения. Однако есть молитва Николаю Чудотворцу, изменяющая судьбу, она очень сильная и действенная. Благодаря ней многие смогли излечиться от тяжелых болезней, другие же обрели любовь, которая постоянно проходила мимо. Николай Чудотворец, если к нему обратиться с молитвой, поможет устроиться на высокооплачиваемую работу, если человек нуждается в ней, даже без опыта и протеже. Многие верующие люди, прося у Николая помощи, смогли сохранить рабочее место во времена массовых сокращений, выбраться из тяжелой ситуации и почувствовать силы, чтобы справиться со всеми неприятностями. Обратиться к Николаю Чудотворцу можно разными способами: ходить в церковь и ставить свечи у его лика, молиться дома или же непосредственно перед трудным...
Read more »

Возрастной жир не от жирной еды! Чтобы сжечь его, есть невинный трюк… Какая теперь кожа, с ума сойти!

Единственный способ убрать целлюлит — похудение, правильное питание, диета. Жировые клетки не растворятся сами по себе! Но диета так пугает многих женщин… Они жертвуют здоровьем, красотой и успешной личной жизнью ради вкусной, как им кажется, еды. Всё это сладкое, жирное, мучное Я   подготовила  рецепты правильного питания для похудения . Почему это можно назвать щедрым подарком? Потому что вся полезная пища показана на фотографиях, и всё понятно: 4 приема пищи, около 10 вариантов в каждом из них. Если питаться таким образом месяц или хотя бы 2 недели, ты подготовишь свою фигуру к лету на все 100 %! Сохрани эту подборку и передай подруге. Не придется отказываться от самого вкусненького! ЗАВТРАКИ Овсянка с орехами без масла и молока. Желательно — даже без мёда. Если хочется сладкого, можно добавить небольшую горсть изюма и щепотку ванилина. Яичница с овощами. Растительное масло — можно, но ограниченную порцию. Лучше всего, конечно, оливковое или кукурузное. Бутерброды из бездро...
Read more »

Повітряний пиріг, який тане в роті та готуються дуже швидко

  Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти: борошно – 250 г; цукор – 200 г; яйця – 3 шт; молоко – 250 мл; олія соняшникова – 100 мл; какао – 1 ст.л; шоколад чорний – 50 г; ванільний цукор – 1 ст.л; кокосова стружка за смаком. Яйця збиваємо з цукром (150 г), збиваємо міксером і додаємо ванільний цукор, збиваємо масу до густої піни десь хвилини 3. Вливаємо молоко (125 мл) і продовжуємо процес збивання, також, близько трьох хвилин. Вливаємо олію, кладемо розпушувач і всипаємо просіяне борошно, вимішуємо тісто до однорідності. Форму для випічки застеляємо пергаментом і виливаємо тісто. Духовку розігріваємо до 180 градусів і випікаємо пиріг 30 хвилин. Папір знімаємо після того, як пиріг охолоне. Всі залишки молока і цукру змішуємо і ставимо на вогонь, всипаємо шматочки шоколаду і какао, добре перемішуючи, доводимо масу до кипіння. Охолоджуємо. Ріжемо пиріг ан 16 шматочків, кожен з яких вмочуємо в шоколадну масу і обвалюють у кокосовій стружці. За бажанням, можна з...
Read more »