М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
.webp)
Недавно меня начал мучить один вопрос, почему все лестницы в подъездах сворачивают налево? И почему перила тоже всегда с левой стороны? Молодые люди, конечно, этому не придают значение. А вот старикам достаточно неудобно держаться за перила левой рукой.
Впервые такие мысли посетили меня, когда я поднимался по лестнице пятиэтажного дома без лифта. Со мной рядом шла бабуля, которой нужно было попасть на четвертый этаж. Я, конечно, проводил ее, и помог дотащить тяжелые сумки до квартиры, но теперь мою голову не покидает вопрос, касающийся лестницы и перил. Поэтому, я решил поискать ответы на свои вопросы.
Оказывается, в древности, все было по-другому
Как должны располагаться лестницы, учитывали еще в Средние века. Это считалось очень важным моментом в сооружении данной конструкции. Но тогда, все лестницы поворачивали в правую сторону. Тогда в башнях и ограждающих стенах сооружали винтовые лестницы. Жители постоянно страдали от вторжений на свою территорию врагов, которые бились и поднимались по лестнице. Лестницы с поворотом на право, усложняли их задачу.
Получается, когда воин поднимался по лестнице, он держался за перила правой рукой, а, значит, драться ему приходилось исключительно левой рукой. Достаточно неудобно, согласны? А те солдаты, которые держали оборону, и шли навстречу противнику, держались за перила левой рукой, а, значит, дрались правой. Вот почему раньше лестницы шли направо.
А теперь вопрос: почему в современном мире наоборот?
В современных многоэтажных зданиях все лестницы поворачивают налево, и перила сооружены слева. Также все входные двери, обязательно должны открываться наружу. Такое решение связано с безопасностью жильцов. В случае возгорания здания, люди смогут максимально быстро его покинуть, если лестница будет идти направо, и за перила они смогут держаться правой рукой, что удобней.
Этих стандартов начали придерживаться не так давно. Сравнительно недавно, лестницы заворачивали и в правую, и в левую сторону. А вот в современных новостройках, лестницы заворачивают только налево. В высотных домах старого образца бывает по-разному. А может проектировщики предвидели нападение врагов и, тем самым, хотел помощь жильцам этих домов?