М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
Інгредієнти:
- Макарони 200 г
- Молоко 500 мл
- Плавлений сир 1 шт. ( 90 г)
- Сіль, перець, орегано
- Сухий часник 1/2 ч.л.
- Лавровий лист 1-2 шт.
Процес приготування:
- На сковороду наливаємо ложку олії. Насипаємо макарони і на середньому вогні обсмажуємо пару хвилин до появи золотистої скоринки. Цей трюк дозволить трохи посилити і поліпшити смак макаронів, а також допоможе їм зберегти форму після приготування.
- Коли макарони трохи підсмажилися, кладемо 1 плавлений сирок і вливаємо гаряче молоко, додаємо лавровий лист та спеції. Накриваємо кришкою, зменшуємо вогонь і тушкуємо приблизно 10 хвилин.
Спробуйте приготувати!