Пропорции необходимых ингредиентов:
200 г отварного филе курицы;
200 г вареной морковки;
200 г шампиньонов;
100 г лука;
200 г чернослива;
100 г грецких орехов;
200 г тертого сыра;
200 г майонеза;
200 г сметаны;
20 г сливочного масла;
40 мл растительного масла;
соль, перец.
Рецепт по шагам:
На смеси из растительного и сливочного масел обжарить шампиньоны вместе с луком.
Тарелку застелить бумажным полотенцем и выложить на нее готовые грибы, чтобы они остыли, и впитался лишний жир.
Морковь, мясо и чернослив нарезать одинаковыми кубиками.
Ядра грецких орехов порубить некрупно ножом.
Для заправки приготовить соус, смешав майонез со сметаной и сдобрив его солью с перцем.
На большую плоскую тарелку установить разъемное кольцо.
В ее центр выкладывать слоями ингредиенты в следующей последовательности: грибы, мясо, сухофрукты, морковь и сыр. Каждый слой щедро промазывать соусом.Сверху блюдо украсить орехами. Затем, не снимая кольца, затянуть пленкой и убрать на несколько часов в холодильник.
Перед подачей кольцо и пленку убрать, украсить зеленью. Салаты на Новый год 2023: 15 новых рецептов с фото