М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
ИнгредиентыГовядина - 1 кг Лук репчатый - 370 г Морковь - 300 г Картофель - 300 г Чеснок - 20 г Сельдерей стебли - 150 г Помидоры - 350 г Петрушка - 20 г Перец сладкий - 300 г Томатная паста - 2 ст.л. Мука пшеничная - 2 ст.л. Вода - 800 мл Кориандр - 1/2 ч.л. Паприка сладкая - 2 ст.л. Перец черный молотый - 1/2 ч.л. Перец красный чили - 1/2 ч.л. Соль - 1 ст.л. Масло растительное - 4 ст.л. Как приготовить гуляш Нарезать говядину и овощи В кастрюлю налить растительное масло и обжарить лук 2 минуты, помешивая. Добавить молотый чеснок и жарить еще 2 минуты на среднем огне. Положить мясо и обжарить со всех сторон, на большом огне 3 минуты, постоянно помешивая. Добавить кориандр, паприку, молотый перец черный и красный, соль,томатную пасту, перемешать и добавить муку и все перемешать, продолжать жарить еще 1 минуту. Добавить в кастрюлю помидоры, сладкий перец, сельдерей, перемешать. Добавить 800 мл воды, довести до кипения и тушить на слабом огне 45 минут Добавить в кастрюлю морковь, два лавровых листа и варить 10 минут на слабом огне. Добавить картофель и варить еще 10 минут. При необходимости добавить соль и перец по вкусу. Добавить свежую петрушку, перемешать и выключить плиту. Гуляш готов.