М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
Готуємо найсмачніші українські ПАЛЮШКИ, такою стравою дуже легко та ситно нагодувати сім’ю.
Інгредієнти:
картопляне пюре – 1 кг
яйце куряче – 1 шт.
дрібка солі
борошно пшеничне – 300 г
сало – 100 г
цибуля – 1 середня
————————–
Картопляне тісто залишити відпочити на 15 – 20 хвилин.
Варити палюшки в підсоленій кип’яченій воді на малому вогні до легкого кипіння, потім промити та приготувати засмажку і подавати одразу до столу.
Промиті палюшки в мисці трохи змастити олією, так вони добре зберігаються.
Смачного вам!