М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
Необхідні продукти
- 3 картоплі
- 5 курячих яєць
- 4 шматочки шинки
- 70 грам твердого сиру
- 1 помідор
- кріп
- сіль перець
- рослинна олія
Покроковий рецепт приготування
Картоплю очищаємо і нарізаємо кружальцями. Перекладаємо її на розпечену сковороду і обсмажуємо з двох боків до рум’яного стану.
В миску вбиваємо яйця, додаємо сіль, перець і перемішуємо.
Твердий сир натираємо на тертці. Помідори нарізаємо кружечками.Обсмажену картоплю заливаємо яйцями, зверху викладаємо сир, потім шинку і помідори. Усе злегка солимо і перчимо.
Накриваємо страву кришкою і смажимо на повільному вогні до готовності (7-8 хвилин).
Подрібнюємо підготовлений кріп і присипаємо ним підготовлену страву. А потім відразу ж подаємо до столу.
Страва виходить ситною і поживною. У ній використовуються прості і доступні кожному продукти. Тому вона легко впишеться в повсякденне меню будь-якої сім’ї. І обов’язково сподобається усій сім’ї.