М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
Я никогда не верил в эту ерунду, в приметы. По крайней мере делал вид, что не верю. Хотя червячок сомнения всегда шевелился у меня в голове или в груди, не знаю где.
И вот какую историю совсем недавно рассказала мне жена про цветок, который скромно приютился у нас в доме, и я вообще не знал о его существовании.
Цветов у нас много. Это царство жены. Красиво конечно, но я всегда воспринимаю их как некую данность. Сколько мы не переезжаем с места на место, у нас в доме тут же разводится их неимоверное множество. Цветы влияют и на меня. Время от времени по заданию жены приходится их таскать с места на место.
Ладно, история об одном цветке, в просторечье называемым долларовым деревом (замиокулькас на первом снимке), оказавшим серьезное влияние на финансовое положение и даже судьбы нескольких людей, в том числе и на нас с женой. Замечу сразу, выводы о случившемся мы сделали гораздо позже. Обо всем по порядку.
Лет десять назад сестра жены, Наталья, работала заместителем директора лаборатории в крупной нефтяной компании. Лаборатория имела статус отдельной организации. Все, кто в ней работали, включая директора лаборатории и Наталью, жили хорошо, часто летая отдыхать к теплым заграничным морям.
От лаборатории зависело многое в работе компании. Марине частенько преподносили подарки. И кто-то, решив отличиться, вместо букета цветов подарил горшок, в котором росло долларовое дерево (замиокулькас), с пожеланиями финансового благополучия.
Марина была дамой с претензиями и как-то заметила: "Наташ, мне этот горшок с веником мешает, свет не пропускает!" Сказано это было с большим чувством, и Наталья заметила, как цветок вздрогнул.
Наталья, человек покладистый, тем более зависящая от Марины, промолчала. Но в тот же день увезла цветок домой, найдя место среди своих зеленых питомцев. Дрожь цветка прошла, и он прижился в новом месте среди своих собратьев.
Гордая и довольная Марина осталась в одиночестве. Однако скоро произошли странные события, Марину уволили, навесив на нее массу нарушений. Лабораторию перетрясли, а директором назначили Наталью. К этому времени долларовое дерево разрослось и в благодарность расцвело.
Все хорошо. Но это еще не конец. Что решили сестры, моя жена и Наталья, не знаю. Только в один момент долларовое дерево перекочевало к нам! Не скажу, что мы жили плохо, на жизнь хватало. Вдруг стало вообще хорошо в отличии от Натальи, лабораторию которой закрыли.
Шло время, мы уезжали жить в другую страну, большую часть имущества оставили, раздали и цветы. Долларовое дерево оставалось с нами до последнего дня, но и оно в итоге перекочевало к соседке, подружке жены.
Наша жизнь в Чехии не заладилась, бизнес не пошел, все наши финансовые запасы закончились. Замечу, в этот период жена пыталась завести новое долларовое дерево, но оно не росло, хотя и не погибло. Выкарабкиваться из финансовой ямы пришлось долго и трудно. В ситуацию опять вмешалось долларовое дерево.
Новые друзя, Сергей и Надя, появились неожиданно. Мы ездили друг к другу в гости, помогали во всяких домашних делах, а наши женские половинки постоянно чем-то обменивались. И вот у нас в доме опять появилось долларовое дерево в качестве очередного подарка. Как выяснилось, Надя купила его себе, а потом привезла нам.
Это было роковой ошибкой. У ребят возникли сложности, в основе которых опять были финансы, а у нас ситуация начала потихоньку выправляться. Плюнул три раз через плечо и постучал по дереву, на всякий случай.
Мой вам совет. Если завели долларовое дерево, никогда не расставайтесь с ним, не дарите и берите всегда с собой при переезде на новое место. Оно обязательно отблагодарит вас и поможет. Поможет! Если сами не будете сидеть сложив в отчаянии ваши ручки.