М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
НЕЙМОВІРНО СМАЧНА ЗАПРАВКА ДО КАРТОПЛІ. З НЕЮ НАВІТЬ ЗВИЧАЙНА ВАРЕНА КАРТОПЛЯ МАЄ КОРОЛІВСЬКИЙ СМАК. ДЯКУЮ СВОЇЙ КУМІ ЗА ЦЕЙ РЕЦЕПТ
У нашій родині всі полюбляють картоплю, я готую її дуже часто. Ми картоплю варимо в мундирах, шматочками, пюре, смажимо на сковорідці і у фритюрі, а також додаємо в салати. А нещодавно ми їздили в село, гостювали у куми. Там і спробували вперше цю смакоту, від якої навіть чоловік мій у захваті. Добре, що взяла рецепт. Тепер постійно її в дома готую.
Складові:
1 маринований огірок;
2 варених яйця;
пів пучка свіжої зелені;
пів цибулини;
1 стакан сметани або майонезу;
1 ч. ложка гірчиці, якщо хочете (вона додасть заправці пікантності).
Приготування:
Спочатку потрібно порізати яйця на маленькими кубиками.
А потім дрібненько наріжте цибулю та огірок поріжте маленькими кубиками теж.
Наступним дрібно нашаткуйте зелень.
Змішайте всі продукти в одному посуді і додайте до них майонез або сметану. Перемішайте все разом ретельно, попередньо підсоливши.
От і все! Тепер будь-яка картопля буде з’їдатися з ще більшим задоволенням. У нашій родині таку заправку полюбляють усі, навіть діточки. Так що обов’язково спробуйте. Всі продукти прості, а разом вони перетворюються в чудовий соус, який доповнить будь-який картопля.
Смачного!