М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
Мне 62 года, на пенсии, живу одна. С мужем развелась 20 лет назад, когда нашему младшему сыну только исполнилось 4 года. Самое интересное, что это именно он настаивал, чтобы я родила еще одного. У нас уже было двое детей, и я сомневалась, поднимем ли мы третьего. Но муж успокоил, что где двое, там и трое, а сам через три года ушел к другой женщине, молодой и без детей. А я осталась с тремя детьми на руках и кучей проблем – школы, садики, детские болезни и все такое прочее. Алименты муж платил, но все равно было очень тяжело. Крутилась, как белка в колесе, но все же сумела поставить всех на ноги. Сейчас дети взрослые, разъехались кто куда – у каждого своя жизнь. Один сын живет за границей, дочь – в другом городе, а младший у меня журналист, постоянно в разъездах, дома практически не бывает.
Я осталась совсем одна, даже порой поговорить не с кем. Ну разве что с покупателями, из-за этого и пошла подрабатывать продавцом на рынок. Подруги тоже все заняты на работе, по выходным со внуками нянчатся. А мои внуки далеко, вижусь с ними редко, да и, честно признаться, по горло уже сыта пеленками и распашонками. Сейчас оглядываюсь на свою жизнь, и вспомнить нечего. Только бессонные ночи, детские болезни, проблемы в школе и постоянное чувство тревоги.
Родила бы одного, и достаточно, зато жила бы в свое удовольствие и мужа бы, возможно, не потеряла. А так осталась у разбитого корыта, не видела ничего, а сейчас уже поздно наверстывать упущенные возможности. Или дело тут не в детях, и сама виновата, что так бездарно провела свою жизнь?
Родила бы одного, и достаточно, зато жила бы в свое удовольствие и мужа бы, возможно, не потеряла. А так осталась у разбитого корыта, не видела ничего, а сейчас уже поздно наверстывать упущенные возможности. Или дело тут не в детях, и сама виновата, что так бездарно провела свою жизнь?
