М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- різнобарвне желе, 3 пачки;
- сметана, 500 мл;
- желатин, 20 г;
- цукор, 0,5 склянки;
- фрукти або печиво за смаком.
Покроковий процес приготування
Готуємо в окремих ємностях різнобарвне желе і ставимо їх в холодильник застигати. На кожному пакеті написано кількість води, з якою розводять желе.
Застигле желе ріжемо на шматочки або кубики.
Желатин заливаємо гарячою водою і розмішуємо до повної однорідності. Сметану змішуємо з цукром і ваніліном, збиваємо міксером до однорідності, вливаємо желе і добре змішуємо.
У силіконову форму викладаємо різнокольорові кубики желе, чергуючи кольори та заливаємо сметаною масою і ставимо в холодильник. Якщо хочете, додайте шматочки свіжих або консервованих фруктів, ягід, печива.
Викладаємо десерт з форми на плоску тарілку. Якщо погано відстає від стінок форми, опустіть її на пару секунд в кип’яток, тоді десерт легко вислизне.