М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ:
Розмір торта – 23 см в діаметрі
Вага торта: 3.3 кг
– 785 г борошна
– 40 г какао
– 300 г цукру
– 180 г меду
– 210 г вершкового масла або маргарину
– 0.5 ч.л солі
– 0.5 ч.л кориці ( за бажанням )
– 6 яєць
– 1 ч.л соди
– 0.5 ч.л розпушувача
– цедра з трьох лимонів
– 200 г цукру
– 3 жовтки
– 125 мл лимонного соку
– 110 г вершкового масла
– 1.25 л сметани
– 250 г цукрової пудри
– 1 ч.л ванільного цукру