М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
Складові:
- Куряча грудка – 250 гр.
- Помідори (великі) – 3 шт.
- Печериці – 200 гр.
- Цибулина- 1 шт.
- Сир – 150 гр.
- Маслини – 1 б.
- Майонез
Приготування
Куряче філе відваріть і остудіть. Гриби і цибулину наріжте середніми кубиками. На сковороді з рослинною олією обсмажуйте спочатку гриби 5хв., додайте цибулю і готуйте все разом.
Помідори і куряче філе наріжте довгою соломкою. Сир – натріть на грубій тертці. Маслини наріжте кружальцями.
Укладаємо шарами:
- курка, майонез
- гриби з цибулею, майонез
- сир, майонез
- помідори, майонез
На помідори викладіть кружечки маслин. Прикрасьте за бажанням зеленню. Смачного!