М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
Необхідні продукти
- 300 грам яловичої печінки
- 1 куряче яйце (сире)
- 2 відварених курячих яйця
- 4 столові ложки борошна
- 3 зубчики часнику
- сіль перець
- майонез
Покроковий процес приготування закуски з печінки
Печінку промиваємо та нарізаємо великими шматочками.
У миску наливаємо воду, додаємо сіль, перемішуємо і кладемо печінку.
Ми залишаємо її в воді на 1 годину.Підготовлену печінку пропускаємо через м’ясорубку. Додаємо до неї пшеничне борошно і вбиваємо куряче яйце, перемішуємо.
З отриманого тіста смажимо оладки. Часник пропускаємо через прес і змішуємо з майонезом.
Курячі яйця очищаємо і відокремлюємо білки від жовтків. А потім окремо натираємо на тертці.
Збираємо закуску. Беремо один оладок, змащуємо майонезом і накриваємо другим оладком. Точно також чинимо з усіма приготованими оладками. Утворені «бутерброди» обмазуємо з усіх боків майонезом. По краях обмазуємо їх білком, а зверху викладаємо підготовлений жовток. І все, закуска готова, подаємо до столу.