М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
Неймовірно смачний і соковитий ситний салат легко приготувати до вечері з доступних продуктів.
Інгредієнти:
- відварна морква — 1 шт.
- відварний буряк — 2 шт.
- печінка куряча — 300 г
- цибуля зелена
- сир — 70 г
- майонез
Приготування:
- Натираємо на грубій тертці моркву. Беремо відповідний за розміром високий лоток. Рівномірно розподіляємо моркву по поверхні, а потім змащуємо майонезом.
- Смажимо курячу печінку звичним способом. Даємо охолонути, а потім дрібно нарізаємо і викладаємо рівномірним шаром поверх моркви.
- Знову робимо майонезний прошарок. Дрібно нарізаємо зелену цибулю і рівномірно розподіляємо поверх печінки.
- Наступний шар — натертий на дрібній тертці сир. Цей шар також змащуємо майонезом.
- Завершальний шар — натертий буряк.
Смачного!