М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
Ингредиенты:
-свиная шейка- 500гр
-шампиньоны- 300гр
-лук- 1шт (большая)
-красное вино- 1ст
-сыр- 150гр
-груша- 1-2шт
Приготовление:
-мясо нарезать на продолговатые ломтики
-отбить, посолить, поперчить
-лук нарезать полукольцами, грибы- пластинками, грушу- небольшими кусочками, сыр- брусочками 0,5 х 0,5 толщиной
-лучок обжарить до прозрачности
-добавить грибы и тушить 10 мин
-остудить и добавить грушу
-на мясо выложить начинку и сыр, свернуть в рулетик, заколоть зубочисткой
-выкладываем на смазанный маслом противень
-ставим в духовку, 180 °, 10 мин
-затем каждый рулетик обливаем вином и опять в духовку до полной готовности на 10-15мин
Приятного аппетита
-мясо нарезать на продолговатые ломтики
-отбить, посолить, поперчить
-лук нарезать полукольцами, грибы- пластинками, грушу- небольшими кусочками, сыр- брусочками 0,5 х 0,5 толщиной
-лучок обжарить до прозрачности
-добавить грибы и тушить 10 мин
-остудить и добавить грушу
-на мясо выложить начинку и сыр, свернуть в рулетик, заколоть зубочисткой
-выкладываем на смазанный маслом противень
-ставим в духовку, 180 °, 10 мин
-затем каждый рулетик обливаем вином и опять в духовку до полной готовности на 10-15мин
Приятного аппетита