М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
Грибний сезон в розпалі. Сьогодні готуємо мариновані білі гриби за рецептом нашого давнього друга сім’ї із Карпат. Це найвдаліший рецепт, який ми тільки випробовували, тому сміливо ділимося з Вами. З таким маринадом ми закручуємо білі гриби, лисички, підпеньки, печериці, маслюки. Спробуйте!
СКЛАДНИКИ:
- вода – 1 л
- оцет – 50 мл
- сіль – 3 ч.л.
- цукор – 2 ст.л.
Додатково:
- оцет – 1 ст.л. на 1 л.б.
- або 1 ч.л. на 0,5. л.б.
Процес приготування (відео):