М’які, ароматні, ніжні всередині й рум’яні зверху — ці булочки завжди вдаються та зникають зі столу першими 💛 🧾 Інгредієнти: 🥛 Тепле молоко — 250 мл 🧂 Сухі дріжджі — 10 г 🍬 Цукор — 4 ст. л. 🌼 Ванілін або ванільний цукор — за смаком 🥚 Яйця — 2 шт. 🧈 Вершкове масло — 30 г 🌾 Борошно — 500 г 🥄 Згущене молоко — для змащування 👩🍳 Приготування: У теплому молоці розчинити дріжджі, 1 ст. л. цукру та 2 ст. л. борошна. Залишити на 10–15 хвилин до пінної «шапочки». Додати яйця, решту цукру, ваніль, розтоплене масло, перемішати. Поступово вмішати борошно та замісити м’яке, не липке тісто. Накрити рушником і залишити в теплому місці на 1 годину — тісто має збільшитись у 2 рази. Сформувати булочки, викласти на деко з пергаментом. Дати підійти ще 15–20 хвилин, змастити згущеним молоком. Випікати при 180°C — 20 хвилин до золотистої скоринки. ✨ Фішки та поради: 🧈 Щоб булочки були ще ніжніші — заміни половину мас...
Він був відомим вченим, завідувачем кафедри електронних приладів Національного університету “Львівська політехніка”, автором понад 900 наукових публікацій та понад 200 патентів.
Про смерть 78-річного вченого розповіла прес-служба Львівської міської ради, яка також висловила свої співчуття.
“Мав честь навчатися у вченого такого рівня. Сумую разом з рідними професори і всією громадою”, – заявив мер Львова Андрій Садовий.
Готра народився 20 червня 1942 року у Львові. У 1966 році він закінчив електрофізичний факультет Львівського політехнічного інституту за спеціальністю “напівпровідникові прилади”.
У 1972 році захистив дисертацію і отримав науковий ступінь кандидата технічних наук. У 1981 році Готра захистив докторську дисертацію, а в 1984 році став професором. Вчений працював завідувачем кафедри електронних приладів Інституту телекомунікацій, радіоелектроніки та електронної техніки НУЛП.
Він підготував понад 50 докторів і кандидатів наук в Україні, Польщі, Угорщині, Монголії та Сирії. Він був членом Академії інженерних наук України, Монгольської Академії наук, Міжнародної термоелектричної Академії.
У 2011 році Готра отримав звання почесного професора “Львівської політехніки”, а також удостоївся державної нагороди “за наукові досягнення”. У 2017 році отримав Державну премію України в галузі науки і техніки. Від нас дійсно пішла легенда науки, який подарував країні корисні творіння і книги.